A brokkoli egy új fajta segítene küzdeni az HuarthPost Life osteoarthritis ellen
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
EGÉSZSÉG - A brokkoli túl gyakran megvetendő, mint barátjának kelbimbója, szuper zöldség. Védelme érdekében felismerjük C-vitaminokban, K-vitaminokban, B9-vitaminokban gazdag összetételét. Vasban és fehérjében is nagyon gazdag.
Nemrégiben a Kelet-Angliai Egyetem tudóscsoportja bebizonyította, hogy ennek a zöldségnövénynek sokkal nagyobb egészségügyi előnyei vannak, mint azt korábban gondolták. Szerintük ennek a zöldségnek a nagyon rendszeres fogyasztása lelassíthatja az osteoarthritis progresszióját, amint arról a BBC News beszámolt.
Az egerek után a férfiak
Sőt segíthet megelőzni ezt a betegséget, amely ízületi fájdalmat okoz a porc kopása miatt. A tudósok jelenleg csak egereken végzett kísérletekből vonják le ezeket a következtetéseket. De nemrégiben elkezdtek egy tanulmányt az emberekről.
Mivel a rágcsálókon elért eredményeket fajunkra is igazolni lehetett. Valójában bebizonyosodott, hogy ennek a keresztes fának az egyik alkotóeleme részt vesz egy romboló enzim blokkolásában. Miután az egerek teste átalakította, ez a glükofaranin nevű komponens szolforafánná válik a bélflóra érintkezésekor.
Röviden, a szolforafán aktív molekula. Ha egereken tanulmányozták, akkor az emberben is jelen van, és így védelmet nyújt az ízületek számára.
Superbroccoli
A legújabb kísérletben, amelyben mintegy 20 résztvevő vett részt (ezúttal ember), a tudósok meghívták őket enni egy meglehetősen különleges brokkoli fajtát. Egyfajta szuperbrokkoli, amelyet brit tudósok fejlesztettek ki, akik keresztezték a zöldség két változatát: egy közönséges brokkolit és egyik unokatestvérét Szicíliából.