Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag éhomi étrend - Edumedical
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag éhomi étrend
A tápanyagokban gazdag étrend biztosítja a szükséges vitamin- és ásványi anyagok bevitelét, anélkül, hogy növelné a napi étrendben lévő kalóriák számát. Vitaminok és ásványi anyagok feltétlenül szükségesek a mindennapi egészség megőrzéséhez és a legfontosabb krónikus betegségek megelőzéséhez. A tápanyagmentes étrend növeli a túlsúly és az elhízás kockázatát azáltal, hogy magas transz-zsírtartalmú ételeket vagy magas cukor- vagy sótartalmú ételeket fogyaszt.
Kalciumban gazdag éhomi ételek
A szakemberek azt javasolják, hogy vegyék be az éhomi étrendbe: brokkolit, zöld leveles zöldségeket vagy szardíniat.
Káliumban gazdag ételek
A napi étrend nem hiányozhat: banán, dinnye, mazsola, dió vagy spenót.
Magas rosttartalmú ételek
A szakemberek azt javasolják, hogy a szükséges rostot egészséges ételek, például zöldségek, bab, teljes kiőrlésű ételek, színes gyümölcsök, alma, eper, málna, sárgarépa és magvak biztosítsák.
C-vitaminban gazdag ételek: narancs, eper, kivi, paradicsom, pirospaprika és zöldpaprika.
A-vitamin édesburgonyával, sárgarépával vagy dinnyével biztosíthatjuk.
E-vitamin avokádó, diófélék, magvak, teljes kiőrlésű gabona vagy spenót biztosítja.
A zöldségeket és gyümölcsöket a vitaminok és ásványi anyagok bevitele, de az alacsony kalóriabevitel miatt is be kell vonni az étrendbe. Ugyanakkor biztosítják a jó ételek aromáját és ízét, ezért azok a gyermekek részesítik előnyben, akik naponta szoktak gyümölcsöt és zöldséget enni.