VitMATINA Mi történik, ha a Medlife TV előtt eszel
Nem az számít, hogy mit eszel, hanem az, hogy hogyan eszel/Fotó: Photoxpress.com
Ne egyél a tévé előtt! Ne olvasson evés közben! Jól rágja meg az ételt! Ezek nem a december előtti tankönyvek vagy a különböző intézmények által telepített panelek szlogenjei, hanem az egészséges étkezés szabályai, amelyeket még mindig kevesen hallgatunk. Miért fontos az étkezés módja?
Sokat beszélnek arról, hogy mit kell ennünk, és kevésbé arról, hogyan eszel. Az étkezési szokások az elmúlt 50 évben megváltoztak. Családi étkezés, ahol az egyetlen dolog, ami elvonja az étkezéstől, a beszélgetés. A CBS News által végzett közvélemény-kutatás szerint bár az amerikai családok több mint 70% -a együtt étkezik, ezt gyakran televízió, számítógép, telefon, újságok stb. Kíséretében teszik. (Az összes megkérdezett család 33% -a). Hazánkban is elterjedt az a szokás, hogy a tévé előtt étkezzünk, bár még mindig megvan, amíg el nem érjük az úgynevezett "tévés vacsorák" fogyasztását, amelyeket csak a mikrohullámú sütőbe kell tennünk és elő kell készítenünk a távirányítónkat.
Az étkezés közbeni multitasking, függetlenül attól, hogy tévénézésről vagy könyvolvasásról beszélünk, nem ajánlott. Szakértők azt mondják, hogy amikor eszik, tisztában kell lennie vele és figyelnie kell minden korty ételre. Tanulmányok szerint a tévé előtti étkezés az étkezés gyakoriságának növekedésével jár - gyakrabban eszünk, amikor a tévé előtt tesszük, és elhízással, különösen a gyermekeknél.
A tévénézés vagy más, étkezésen kívüli tevékenység elvonja a figyelmét a tevékenységéről, és megakadályozza, hogy élvezze a tányérján található ételeket. A Birminghami Egyetem Pszichológiai Iskolájának tanulmánya szerint egy ebéd, amelynek során tudatosan eszik, ahelyett, hogy valamire (TV-re, újságra) koncentrálna, vagy valami másra gondolna, csökkenti a későbbi ételfogyasztást a nap folyamán. Így azoknak, akik óvatosak abban, mit és hogyan esznek ebéd közben, csak takarékos délutáni snackre lesz szükségük.
Tartsa tiszteletben az étkezési időket, és egyen csendesen, üljön az asztalnál, ne álljon és ne a kocsiban. Ha odafigyel arra, amit csinál, akkor nem vonja el a figyelmét és nincs menekülve, csökken az esélye annak, hogy többet fogyasszon, mint amire szüksége van. Itt fontos megjegyezni, hogy az ételt alaposan meg kell rágni, mielőtt lenyelné. Az orvosok azt javasolják, hogy minden darabot 20-25 alkalommal rágjanak az emésztési folyamat megkönnyítése érdekében. Ráadásul, ha jól rágod az ételt, ez azt jelenti, hogy lassabban eszel és könnyebben jóllaksz. Körülbelül 15 percbe telik, amíg az üzenet eljut az agyhoz, hogy a gyomor tele van. Ha gyorsan eszik, 15 perc múlva biztosan meghaladja az ételigényt.
Szerző: Redactia MedLive.ro
A vitMATINA minden reggel világos és tömör tippeket nyújt Önnek, amelyek segítenek az egészséges életben.