Víz és joghurt böjtös barátok körében - egészség - FAZ
Tudjuk, miért böjtölt Jézus. A Biblia arról számol be, hogy amikor a Lélek a sivatagba vezette, negyven napot és negyven éjszakát nem evett, majd ellenállt a kísértésnek, hogy a köveket kenyérré változtassa. Ez egy próbatétel volt, amelyet az Úr tett neki. Az, hogy miért játszik minden második német állampolgár az elfogyasztás korlátozásának gondolatával az elkövetkező hetekben, kevésbé világos. Egyesek számára meggyőződés kérdése, mások fogyni akarnak, vagy "rendesen megtisztítják a szervezetet". A salaktól távol. Nem árthat, ugye?
A Costa del Sol-on kellemes hőmérséklet van februárban, a "Clínica Buchinger Wilhelmi" Marbella felett található a legszebb napsütésben. A rendezők, Jutta és Claus Rohrer szeretettel üdvözlik. Túró Jürgens, Josef Ackermann és Roberto Blanco már itt keresett enyhülést. A Buchinger-módszer az etalon minden terápiás éhgyomorra. Ottó Buchinger haditengerészeti orvos találta ki, aki az első világháború vége felé súlyos reumába esett, és három hétig tartó radikális böjtnek vetette alá magát, beleértve az ájulást és a hányást, amely után teljesen meggyógyult.
Huszonötezer euró három hétig
Ez nem olyan intenzív Marbellában. De fegyelmet kell magaddal hoznod. És egy bizonyos mértékű pénzügyi mozgástér: három hét öt és huszonöt ezer euróba kerül, a szobakategóriától függően. Néhány dolog cserébe elmaradt. A szobában nem engedélyezett a tévékészülék, a mobiltelefonokat tiltják a klinika helyiségeiből, az alkohol és a nikotin pedig teljesen tilos. A polgári konyhával együtt az utóbbiak "mindig a ködös ágyak, amelyeken beérik az orvosi konzultációs órák gyümölcse" - volt meggyőződve Otto Buchinger.
Az első napon a páciens nyolcszáz kilokalóriával kezelheti magát rizs, gyümölcs, burgonya vagy zöldség vagy jobb zabpehely formájában, ha a gyomor gyenge. A második napon komolyra fordul, aztán az emberek „hisznek”. Húsz-negyven gramm nátrium-szulfát, feloldva fél-háromnegyed liter vízben, kifejti ozmotikus hatását. A bél nagyjából hirtelen kiürül. Egy óra múlva egy kis tea, délben negyed liter gyümölcslé, este ugyanannyi zöldség alaplé - a közeljövőben szinte ennyi lesz a gyomor.
A nap fénypontjai: méz joghurttal
A nap kalóriatartalma egy-két teáskanál méz, amelyet az ebédszünetben kötelező májpakolás után zsírmentes joghurttal együtt adnak. Kétnaponta végezzen bélöntözést is, makacsabb esetekben "vastagbél-hidroterápiát", amelynek során az utolsó bélbolyhokat csiszolják. Ásványvíz végül is annyit ihat, amennyit csak akar; Minden sarkon nemes palackok kaphatók „Solán de Cabras” -gal (négyszáz évig érlelték a föld alatt egy észak-kasztíliai kis falu közelében).
A betegnek így kell folytatnia öt, de legfeljebb negyven napig. Ez egyáltalán lehet egészséges? Nem kérdés, hogy egy ilyen éhezési étrend komoly fiziológiai beavatkozás. „A böjt nem séta, hanem magas hegyi túra” - írja a svájci jezsuita és zen mester, Niklaus Brantschen. Ha a testet teljesen megfosztják az ételtől, a test glikogén formájában történő cukorellátása csak egy napig tart, ezt követően a máj más forrásokba kezd bekapcsolódni. Az izmokból és az emésztőrendszerből gyorsan elérhető fehérjék glükózzá alakulnak. Az éber állapotban lévő agy felszabadítja a stressz hormonokat, például az adrenalint és a kortizolt. A vérnyomás csökken, ólmos fáradtság, nyugtalan alvás, fejfájás, szívritmuszavar, gyomorégés, gáz, hányinger, borjúgörcs és köszvényes rohamok következhetnek be. Nem ok nélkül működnek a Boden-tó Marbellában és Überlingenben a Buchinger-fióktelepek a „klinika” kifejezés alatt. Állandó böjt esetén sürgősen ajánlott orvosi felügyelet.
A boldogság érzése a harmadik naptól kezdve
Jó hír a rászorulók számára: elmúlik. Mivel a harmadik naptól kezdve általában bizonyos boldogságérzet tapasztalható, amelyet a szerotonin hírvivő anyag hosszabb retenciós ideje okoz az agyban. A máj elkezdi lebontani a zsírsavakat. A megváltozott anyagcsere rossz leheletben és testszagban nyilvánul meg. A testhőmérséklet csökken, és sok böjtölő ember csak azt akarja, hogy egyedül maradjanak, ezért a Buchinger-emberek azt tanácsolják, hogy inkább egyedül utazzon el a kúrára, nem pedig partnereivel vagy barátaival. És hogy ne dorgáld magad munka közben: "Ettől csak morcos leszel" - mondja Andrea Steiger, a marbellai orvosok egyike. Egészen más, tudatos szünettel: „Alig néhány Buchinger-nap után már igazán nem panaszkodhatok” - írta a vendégkönyv állandó vendége. Sok résztvevő valódi eufóriáról számol be, a nap végén új embernek érzi magát.
Bárhogy is legyen, a böjtnek számos ellenjavallata van. Ezek közé tartozik a súlyos alsúly, anorexia, hyperthyreosis, agyi vérzéses rendellenességek, előrehaladott máj- vagy veseelégtelenség, gyomor- és bélfekély, első típusú cukorbetegség, függőségek és pszichózisok. Françoise Wilhelmi de Toledo, a Bodensee Klinika orvosigazgatója, és feleségül vette Raimund Wilhelmi-t, Otto Buchinger unokáját, őszintén felsorolja mindet. Ezen felül természetesen és nem váratlanul még egy hosszabb lista azokról a betegségekről, amelyeken a böjt segíthet. Elhízással, magas vérnyomással és osteoarthritissel kezdődik, és nem áll le pattanásokkal, krónikus székrekedéssel, gyulladásos bélbetegségekkel, allergiákkal és termékenységi rendellenességekkel.
Nagyböjti cél: a bélflóra kitisztítása
Két hete a New England Journal of Medicine publikált egy tanulmányt, amely más terápiás megközelítést követett, nevezetesen a létfontosságú bélflóra átadására tett kísérletet a beteg számára. Az amszterdami Akadémiai Orvosi Központ gasztroenterológusai be tudták mutatni, hogy egészséges donorokból származó székletminták nasogastricus csövön keresztül történő beadása elképesztő eredményeket hozott. Tizenhat betegből tizenhármat a helyszínen gyógyítottak meg, enyhe hasmenéssel és görcsökkel, mint mellékhatásokkal. A kutatások kimutatták, hogy a széklettranszplantáció helyreállította a baktériumok sokféleségét a bélben.
Az éhség lassabban éhezik - egerekkel működik
A trágyadományozás az unortodox módszerek közé is sorolható. Rendszerint egyetlen orvos sem adott rosszul meghatározott baktérium koktélt egy betegség gyógyítására. Ha kétségei vannak, a Glauber só- és zöldséglevesét nem feltétlenül írják fel rákos betegek kezelésére. De pontosan itt nyílik ki a terápiás böjt egy új ága. Állatkísérletekben és egyedi emberi betegeken Valter Longo gerontológus a kaliforniai Kaliforniai Egyetemről kimutatta, hogy a rövid távú böjt enyhítheti a kemoterápia csúnya mellékhatásait és növelheti annak sikerét. Molekuláris szinten ez a glükóz hiányával magyarázható, ami szelektív stressz alá helyezné a rákos sejteket. Longo azt is gyanítja, hogy az élelmiszerhiány megakadályozhatja bizonyos növekedési faktorok szintézisét. Hogy tanulmányai mennyire érvényesek, azt még várni kell. Mindenesetre a „Maria Buchinger Alapítvány” jövő júniusban díjat ad Valter Longo-nak.
Délután van Marbellában. Fehér fürdőköpenybe csomagolva a vendégek megpihennek a beöntéstől és a májtömörítéstől. A parti autópálya moraja csak fojtottan jön fel. A nap hátralévő részében kozmetikai kezeléseket, könnyű tornát, masszázsokat, relaxációt és önvizsgálatot lehet szentelni. Sean Connery és Faisal szaúdi herceg is engedett neki. A böjt önmagában lelassítja az öregedési folyamatot. Ezt már bizonyították férgek, élesztősejtek, egerek és rhesusmajmok esetében. Az embereken végzett ellenőrzött kísérletek érthető okokból nehézkesek.
Ez csak egy, a laboratóriumi kísérletekhez alkalmatlan éhomi dimenziót hagy maga után. Otto Buchinger ebben a kontextusban írta a "metanoiát", azt a bűnbánatot és megbánást, amely az őszinte böjtben gyógyító belső fordulatot indíthat el. A hűséges Buchinger barátok tudják, miről beszélünk: „Húszszor voltunk itt, és folyamatosan visszatérünk.” Egy klinika még többet érhet el?