Vizeletvizsgálat, amely elemezheti az étrend minőségét Az orvostudományról
Három hónappal ezelőtt írtam egy cikket táplálkozási kérdésekről az emberi egészségre gyakorolt étrendi hatások pontos kiszámításával kapcsolatban.
De most egy kutatócsoport létrehozott egy új típusú tesztet, amelyet nagy léptékben lehet elvégezni, és amely kiaknázhatja, hogy mennyire egészséges a vizsgált személy étrendje. A teszt vizeletvizsgálat, és csak öt percig tart.
Ehhez a tanulmányhoz a londoni Imperial College kutatói az Északnyugati Egyetem, az Illinoisi Egyetem és a Murdoch Egyetem munkatársaival együttműködve elemezték az Egyesült Államokban 1848 ember vizeletének 46 különböző metabolitjának szintjét.
A kutatócsoport szerint a metabolitokat objektív mutatóknak tekintik az étrend minősége szempontjából, amelyeket különféle ételek emésztésével állítanak elő.
Az első tanulmány
A Nature Food folyóiratban jelent meg, és az Egyesült Államok Nemzeti Intézete és az Egyesült Királyság Egészségügyi Adatkutatási Intézete finanszírozta.
E tanulmány szerzője, Dr. Joram Posma szerint - "Az étrend az emberi egészség és a betegségek alapvető tényezője. Pontosan mérni azonban rendkívül nehéz, mert a résztvevők egyedi jelentésein alapul, ami gyakran pontatlan jelentésekhez vezethet. De most a kutatások rávilágítottak erre a technológiára, amely részletes információkat nyújthat az ember étrendjének minőségéről és arról, hogy ez a megfelelő étrend-e az adott személy biológiai alkatához.
Az eredmények összefüggést mutattak a vizeletben található 46 metabolit és az étrendben található különféle élelmiszerek vagy tápanyagok között. Például egyes metabolitok alkoholfogyasztással, míg mások citrusfélék, glükóz és C-vitamin bevitelével társultak.
Ezenkívül a csapat más metabolitokat is felfedezett, amelyek vörös hús, csirke és kalcium fogyasztásához kapcsolódtak.
Bizonyos anyagcseretermékeket specifikus állapotokkal is társítottak, mint például a nátrium, a sóbevitel mutatója, ami elhízáshoz vagy magas vérnyomáshoz vezethet.
A második tanulmány
A második tanulmányban, amelyet szintén a Nature Food folyóiratban tett közzé ugyanazon kutatócsoport az Imperial College-ban, de ezúttal a Newcastle, az Aberystwyth és a Murdoch Egyetemmel együttműködésben a csapat ezt a technológiát használta egy öt perces teszt létrehozására, hogy kiemelje hogy a vizeletben jelenlévő metabolitok személyenként eltérőek.
A kutatók úgy vélik, hogy ez a vizelet egyedi lábnyomát előállító technológia lehetőséget adhat az embereknek arra, hogy a teszt eredményeitől függően személyre szabott táplálkozási tanácsokat kapjanak.
Dr. Isabel Gargia-Perez, a második tanulmány szerzője megemlítette, hogy ez az "ujjlenyomat" felhasználható az Dietary Metabotype Score (SMD) elnevezésű egyéni pontszám létrehozására, és hogy a csapat jelenleg ezt a tesztet a veszélyeztetett embereken szeretné használni. magas szív- és érrendszeri betegségek.
A kísérletek elvégzéséhez a kutatók 19 embert toboroztak, akiknek négyféle étrendet kellett követniük, nagyon egészségesektől, amelyek az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó ajánlásainak 100% -át követték, egészen az egészségtelen étrendig, amelyek követték az ajánlásokat WHO csak 25% arányban.
A teszt eredményei azt mutatták, hogy az ugyanazon étrendet követő emberek eltérő SMD pontszámmal rendelkeztek. Ezenkívül minél magasabb az SMD pontszám, annál egészségesebb az étrend, annál magasabb a pontszám, annál alacsonyabb a vércukorszint.
A következő lépés annak vizsgálata, hogy a metabolitok "ujjlenyomata" hogyan kapcsolódhat az elhízás, a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás kialakulásának kockázatához.