Vizsgálatok. Éves jelentés. az élelmiszerbiztonság érdekében

1 Vizsgálatok Éves jelentés az élelmiszer-biztonságról, 2009

Állami Fogyasztóvédelmi

3 A Szász-Anhalt Állami Fogyasztóvédelmi Hivatal éves jelentése az élelmiszer-biztonsági vizsgálatokról 2009-ben

4 Állami Fogyasztóvédelmi Hivatal 3 Élelmiszer-biztonsági Éves Jelentés 2009 Iroda címe Állami Fogyasztóvédelmi Hivatal Saxony-Anhalt Freiimfelder Str Halle (Saale) Telefon: (0345) Fax: (0345) Honlap: 3. osztály: Élelmiszer-biztonsági Hivatal: Freiimfelder Str Halle (Saale) LAV 06 /

32 Állami Fogyasztóvédelmi Hivatal 3 Élelmiszerbiztonsági éves jelentés Szárított algaminták (Walkame, Arame és Nori algák) és algasaláta elemzés céljából. A vizsgálat során 3 algalapú alapú étrend-kiegészítő is bekerült ezekbe a vizsgálatokba. Ahogy az várható volt, a szárított algák jódtartalma nagyon magas, 16-702 mg/kg szárazanyag volt. Az elemzésre benyújtott szárított algatermékek minden csomagolása tartalmazott figyelmeztetést a túlzott jódfogyasztás kockázatairól, valamint az elkészítésre vonatkozó utasításokat, beleértve az elfogyasztandó algák maximális napi mennyiségét. Ezeket az információkat figyelembe kellett venni a szárított algatermékek értékelésekor. Ez minden termék esetében biztosította, hogy az algatermékek maximális tolerálható napi jódfogyasztása 0,2 mg/nap Németországban ne lépje túl a megadott fogyasztási mennyiségek és az elkészítési utasítások szigorú betartását. 1 g mintaszám elfogyasztott mennyisége mennyiben A spenóttermékek nitráttartalma 200 Bq/kg 3 16% 28