Vörös bab 21 g fehérjével 100 g táplálkozási területen

Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek miért csal 2011. február 28. 18:46

Az igazi természetes testépítő táplálkozási tervben nagy tápértékű vörös babot találtam. Elképesztőnek találta a táplálkozási információkat, de az fddb-n talált hasonló terméket.

Amúgy szeretek vesebabot enni. De az enyémeknek sokkal alacsonyabb a tápértéke.
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/k-c. index.html

Hol találok (nagy) tápértékű (vörös) babot, 100 g-ban 21 g fehérjét?

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek H_D 2011. február 28. 19:44

"Tény: Az alkalmazott tudományokban, mint például a testmozgás és a táplálkozás, a kutatás és a gyakorlat együtt jár - nem lehet optimalizálni a másikat. A gyakorlati tapasztalatokat elutasító kutatók és a tudományos bizonyítékokat elutasító kutatók csak az erőfeszítések visszaszorítását szolgálják. a lehető legjobb eredményeket, és végül igazságtalanságot okoznak a pályán. "
Brad Schoenfeld

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek miért csal »2011. március 06. 15:23

Szárított lencsét és babot talált a Kauflandnél. A babnak azonban sokkal gyengébb a tápértéke, vagyis a kalória körülbelül háromszorosa és kevesebb az EW-értéke, ami miatt érdektelenné teszi őket fehérje-szállítóként.

Melyik szupermarketben lehet biztosan ilyen babot kapni?

Vagy valaki maga veszi? Mi a termék/cég neve?

Miért olyan ismeretlen ez az étel a BB-ben? Mármint az alacsony zsírtartalmú kvark mindenki ajkán van. A tápérték nagy, tehát ha valóban léteznek, akkor valószínű.

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek Predator91 »2011. március 6. 16:03

Re: Piros bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek miért csal »2011. március 6. 17:41

Nos, ez csak az optimalizálás. Az, hogy a normál konzerv vesebabot használom 5,5 g fehérjével 100 g-on vagy 21 g fehérjét 100 g-on, elég nagy különbség.

Másrészt nem volt az a nézet sem, hogy a biológiai érték nem számít, ha 2 g fehérje/testtömeg-kilogramm?

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek boierchen »2011. március 9. 15:05

Gyakran eszem vesebabot is az Aldi Süd konzervdobozából:

Kalóriák. 105 kcal
Zsír. 0,6 g
Szénhidrátok. 16 g
Fehérje. 9 g

Igazából elégedett vagyok ezzel, mivel egy dobozban (255 g) körülbelül 23 g fehérje van.

Egyébként még mindig szeretek hegyi lencsét enni:

Kalóriák. 318 kcal
Zsír. 1,6 g
Szénhidrátok. 41,2 g
Fehérje. 25,5 g

Meg kell azonban jegyeznünk, hogy mind a szárított bab, mind a lencse tápértéke mindig szerepel a feldolgozatlan termékek tápértékében.
A lencse esetében például 100 g főzés után körülbelül háromszor annyi lesz. Tehát körülbelül 300 g főtt lencsét kell megennie a fenti tápérték eléréséhez.

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek Vegán atlasz »2011. március 9. 15:14

Teljes hülyeség, a fehérje értékének semmi köze a kompatibilitásához és használhatóságához, hanem az aminosavakhoz.
Az elviselhetőség szempontjából a növényi fehérjék általában még jobban megfelelnek (pl. A test csak főzéskor/sütéskor jut több tápanyaghoz a húsból, mint amennyire szüksége van a feldolgozáshoz, mivel ez denaturálja a fehérjéket és tönkretesz bizonyos szerkezeteket, amelyek megkönnyítik a szervezet számára, ezért tegye a húst emészthetőbbé).

Értékét tekintve a pulyka természetesen felülmúlja a vesebabot, szerintem a vesebab remek adalék, és magam is használom!

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek BBisArt »2011. március 9. 18:48

De más ételekkel kombinálva a biológiai érték ismét növekszik vagy sem?

Például, ha vörös babot eszem hússal/baromfival, akkor a test hipertrófiához is felhasználhatja a babból származó aminosavakat, mert a hús esszenciális aminosavakat adnak hozzá, vagy rosszul értem?
Örülnék, ha egy szakértő tudna valamit mondani róla.

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek H_D »2011. március 9. 20:06

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek hailo »2011. március 9. 20:18

1 gramm fehérje = 4 kalória; 1 gramm szénhidrát = 4 kalória; 1 gramm zsír = 9 kalória

Feltéve, hogy ezekben a babokban 21 gramm fehérje van, ami önmagában 84 kalória lenne. Ezen felül ott van a 40 kalória szénhidrát és a zsír kalória, amit most elhanyagolok.
Összesen 120 kalóriát kap, és nem 63-at, ezért gondolom, hogy a 21gr-os fehérje csak egy nyomtatási hiba vagy valami hasonló.

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek boierchen »2011. március 10. 7:32

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek BBisArt »2011. március 10., 09:39

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek boierchen »2011. március 10. 10:09

Hogy őszinte legyek, nem igazán tudom, hogy mit keres.
Amíg egész nap nem eszik babot, abszolút nincs probléma.
Elég gyakran eszem babot vagy lencsét, és nincs hús velük. Általában most nagyon kevés húst eszem, aztán több halat.

Kérdésedre: Természetesen a test felhasználhatja a bab és a lencse fehérjét izomépítésre.

Re: Vörös bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek miért csal »2011. május 8. 13:49

Összehasonlításképp.
K-Classic vesebab
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/k-c. index.html
100 g (100 g)
Fűtőérték 461 kJ
Kalória 110 kcal
Zsír 0,6 g
Szénhidrátok 16 g
Fehérje 7 g

Most a főzetlen, kezeletlen.
Palatina vörös vesebab
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/div. index.html
Fűtőérték 1214 kJ
Kalória 290 kcal
Zsír 1,6 g
Szénhidrátok 48 g
Fehérje 20,8 g
A tápértékek megegyeznek a csomagolással.
Most vettem Palatina vörös vesebabot.

Változnak-e a tápértékek főzéskor?

Mivel sok kcal van bennük, megfelelő adagmérettel, egyébként mindig a 250 g-os konzerv mellett, nagyon gyorsan, a napi szükségletem nagy részével.

Re: Piros bab 100 g-os 21 g fehérjével?

nak,-nek boierchen »2011. május 9., 08:42

whycheat írta: Összehasonlításképpen.
K-Classic vesebab
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/k-c. index.html
100 g (100 g)
Fűtőérték 461 kJ
Kalória 110 kcal
Zsír 0,6 g
Szénhidrátok 16 g
Fehérje 7 g

Változnak-e a tápértékek főzéskor?

Mivel sok kcal van bennük, megfelelő adagmérettel, egyébként mindig a 250 g-os konzerv mellett, nagyon gyorsan, a napi szükségletem nagy részével.

Nos, a tápérték nem változik, de a tömeg változik, ha főz.
Ha most 100 g babot felforral, akkor a mennyiségének körülbelül 2,5-3-szorosa lesz. Ily módon a tápérték csaknem megegyezik a K-Classic vesebabéval.