Vörös hús, az ésszerű mennyiségű evés fontossága PassionSant

hírek Ha értékeljük, a vörös húst egészségügyi okokból nem szabad betiltani. Részt vesz az egészséges és változatos étrendben, feltéve, hogy nem túlzza a mennyiségeket. Mivel túlzás esetén a következmények súlyosak lehetnek.

A vörös hús (marhahús, bárány, sertés bizonyos részei) fogyasztása fokozott rizikóval jár szívbetegség és egyes típusai Rák. Egy új tanulmány szerint az idő előtti halálozás kockázata növekszik, ha több vörös húst esznek, és fordítva.

A kutatók húsz évig mintegy 80 000 középkorú felnőttet követtek. Kezdetben egyik sem szenvedett szív- és érrendszeri betegségekben vagy rákban. Rendszeres időközönként a résztvevők egy kérdőívre válaszoltak étkezési szokásaikról. Ezeket az adatokat keresztezték a halál eseteivel (szívbetegség, rák, tüdőbetegség).

---