Vörös konyhám

Receptek, olvasmányok és egyéb finomságok

vörös

  • Máshol
  • Aperitif
  • Fújja a szél
  • A falon a pap dalai
  • Ínyenc mozi
  • Kukta
  • Ínyenc felfedezések
  • Desszertek
  • Gyermekek
  • Bejáratok
  • Index
  • Olvasások
  • Zöldségek
  • Ronchonnette Casse-Bonbons krónikái
  • Ínyenc irodalom
  • A könyvtáram. zöld !
  • Rózsaszín és organikus budoárom
  • Kenyerek
  • Tészta, rizs stb.
  • Halak
  • Table d'hôtes
  • Húsok
  • Utazás

@yanou: szia szerintem ezt nem szabad kérdezni.

Helló, a kusza verrines recepted megolvad = t.

Üdvözlet Anne, a "Kindle formátum mindenki számára elérhető".

Helló Erősen, hogy a könyv Kindle formátumban van.

Szeretem a humorodat, egy jó receptet, ami megnevettet.

amikor az egész folyékony krémet beletesszük?

Először is nagyon köszönöm, hogy megosztotta ezt.

Úgy tűnik, hogy a világ már nem megy túl jól.

Kiváló a mesék .

Tegnap vásároltam - igen, tudom, a Regal számára nem vagyok túl korai.

Soha nem mondhatjuk eleget, a MAP a lustaság öröksége !

Korábban szerettem a lehető legjobban gyúrni, gyúrni, tésztát készíteni. Most a legkisebb gyúrható receptet vizsgálom azzal, hogy azt mondom magamnak: „A MAP-nál jól kell csinálni.” És a legrosszabb az, hogy megtörtént (lásd: Fougasse à la MAP vagy más bécsi bagett) !

Ma délután, még mindig homályosan influenza-rhumous fejfájás miatt, szerettem volna valamit megkóstolni. Valami, amit mártogathattam forró csokoládéba, mert most már nem teát akarok, hanem tejszínes, csokis csokoládét.

Szóval átnéztem ezt a könyvet, amit mondok, ezt a kézikönyvet, amelyet néhány hete szívesen megvettem, és találtam egy "briós tésztát". Húsz perc előkészítés, két és fél óra pihenés. Felkuncogtam, és csak kinyitottam a térképem fedelét, hogy elkészítsem:

BRIOCHE A LA TÉRKÉP ÉS CSOKOLT CHIPPEK

  • 250g liszt
  • 100 vaj
  • 1 tasak fagyasztva szárított sütőélesztő
  • 2 tojás
  • 4 evőkanál tej
  • folyékony krém után 2 evőkanál
  • 2 jó evőkanál cukor
  • 1 csipet só
  • néhány csokoládé chips

Öntse a tejet, a tejszínt, a sót és a vajat a MAP-be és törje fel a tojásokat.

Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a cukrot, és indítsa el (örök gyúrási program - 1 óra 30).

Amikor a tésztából elkezdett gömböt képezni, adjuk hozzá a rögöket.

A szabályozási idő végén gyúrja össze a tésztát, hogy a gázok kiürüljenek, és alakítsa ki tetszés szerint.

Ma a tortaformát választottam. Így három golyót tésztát formáztam, amelyeket egymás mellé tettem a formába, és fél órán át hagytam kelni.