Vörös tea tulajdonságai és egészségügyi előnyei - Ooreka
- Vörös tea: eredete és sajátosságai
- A vörös tea egészségügyi előnyei
- A megfelelő tea kiválasztása
A Rooibos, amelyet az infúzió során felvett barna szín miatt vörös teának is neveznek, számos egészségügyi előnnyel jár.
Ez segít megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket, enyhíti a bőrallergiákat és lehetővé teszi a békés alvást. De, a feltételes, nagyon szép, hogy azt mondod nekem, mi ez valójában? Válaszoljon a tippünkben.
Vörös tea: eredete és sajátosságai
A különféle akácokból származó levelek
A Rooibos levelek az azonos nevű cserjéből származnak:
- a dél-afrikai hegyekben nő;
- az akác családhoz tartozik;
- az Aspalathus lainearis tudományos nevet viseli.
Jó tudni : termesztési kísérleteket végeztek más országokban, ugyanolyan éghajlati viszonyokkal, mint Dél-Afrika, de sikertelenül. Ennek a cserjének valóban nagyon sajátos talajra és éghajlatra van szüksége a növekedéshez.
Ősi fogyasztás
Ezt a fajta teát már több mint 300 évvel ezelőtt fogyasztották Dél-Afrika hegyvidéki régióinak bennszülöttjei:
- Zúzva, zúzva, majd erjesztve a leveleket és szárakat szárítottuk a napon, és gyógyteákként fogyasztottuk, gyümölcsös és édes ízt adva nekik.
- A botanikusok 1772-ben fedezték fel ezt a növényt, amikor a dél-afrikai hegységben élő khoi, a lakosság megismerte e tea fogyasztását.
- Az 1930-as években aktívan gyakorolták e cserjék termesztését, és ma ezt a fajta teát exportálják az egész világra.
Antioxidánsok forrása
A polifenolok, amelyek antioxidánsok, sok növényben vannak jelen:
- Bár a rooibos alacsonyabb arányban tartalmaz antioxidánsokat, mint a zöld tea, mégis tartalmaz egyet. nagyobb szám.
- Valójában a vörös tea 11 különböző polifenolból áll, amelyek mindegyike antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik (ez a 11 polifenol csak a rooibosokban található összes antioxidáns 20% -át teszi ki). Köztük a kvercetin és a lutein. Ez a két antioxidáns molekula sok gyümölcsben és zöldségben van jelen. A kutatók megmutatták annak előnyeit megelőzi a hasnyálmirigyrákot vagy vastagbél.
A rooibos egészségügyi előnyeivel kapcsolatos vizsgálatok még korántsem értek véget, és különösen tudjuk, hogy aszpalatint tartalmaz, egy polifenolt, amelyet még soha nem találtak más növényekben.
Jó tudni : antioxidánsok kötődnek a szabad gyökökhöz, olyan molekulákhoz, amelyek károsíthatják a test sejtjeit és rákot okozhatnak, megakadályozva a rák károsodását.