Vörösáfonya-szósz

Finom szósz, amely örömmel kíséri a vadakat, például vaddisznó, őz vagy szarvas, hálaadás pulyka, de miért ne sertésszelet vagy marhanyelv.

FIGYELEM: Franciaországban nem könnyű friss áfonyát találni, azonban vannak fagyasztottak az összes szaküzletben, gondold át, nem probléma !

Az áfonyamártás összetevői

bors (pl. piros Kampot paprika)

2 ESET. semleges olaj

A medvehagymát apróra vágjuk.