VS; az történik az agyaddal, amikor savanyúságot eszel ⋆
Ha Ön műértő, akkor imádni fogja ezt. Közzétett tanulmány a pszichiátriai kutatás 2015. augusztusi számában megállapította, hogy az erjesztett ételek, például savanyú uborka, savanyú káposzta és joghurt fogyasztása enyhítheti a társadalmi szorongást és a neurotikát.
A pszichológusok hagyományosan az elmére koncentráltak, amikor megpróbáltak segíteni az embereknek a mentális egészségi problémákkal való megbirkózásban, de új kutatások azt sugallják hogy a gyomor a mentális egészségben is szerepet játszhat. A William és Mary Főiskola tudósai összefogtak a Marylandi Egyetemmel, hogy több mint 700 hallgató töltsön ki részletes kérdőívet személyiségjegyeikről, étrendjükről és a társadalmi szorongás szintjéről. A kutatók azt találták, hogy azoknak a fiatal felnőtteknek, akik több erjesztett ételt fogyasztanak, kevesebb a szociális szorongás tünete.
Matthew Hilimire, a Pszichológiai Tanszék adjunktusa kifejtette: "Az erjesztett élelmiszerek probiotikumai valószínűleg kedvezően megváltoztatják a bél környezetét, és a bélben bekövetkező változások pedig hatással vannak a társadalmi szorongásra." - jelentette ki. "Azt hiszem, teljesen lenyűgöző, hogy a bélben lévő mikroorganizmusok befolyásolhatják az elmédet".
A tanulmány azt is megállapította, hogy azoknak a diákoknak, akik gyümölcsökkel és zöldségekkel teli étrendet fogyasztottak és rendszeresen sportoltak, csökkentek a szorongásos tünetek, de ez nem teljesen új információ. Legtöbben tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás megőrizheti testünk és elménk egészségét és megfelelő működését. A probiotikus eredmény sokakat meglepett. Van egy egyre több tanulmány amelyek azt mutatják, hogy a bél mikrobioma befolyásolja az agyat, beleértve az érzelmeket és az érzékeléseket is.