VS; d) teletták; grill bárány; es to; fűszerek és mézes x gyomor; r; s; Receptek Cook T; l-Qu

Készítmény:
30 perc

Pácolás:
1 óra

Főzés:
20 perc

Hozam

4 adag bárány 250 ml gyomor

Bárány - Barbecue - Vacsorák

Hozzávalók

bárányborda

• 2 bárányrács (egyenként 6-7 borda)
• 1/3 t. (85 ml) olívaolaj
• ½ teáskanál. (7,5 ml) őrölt kardamom
• 2 evőkanál. (30 ml) fahéj
• 2 fokhagymagerezd reszelve
• ½ teáskanál. (7,5 ml) chili pehely vagy ízlés szerint
• 1 citrom, a héjhoz és a gyümölcsléhez
• Koriander, díszítésre
• Só, bors

Hajdina és sherry gyomor

• 6 francia medvehagyma, aprítva
• ½ t. (125 ml) hajdina méz
• 1/3 t. (85 ml) sherryecet
• 2 evőkanál. (30 ml) olívaolaj
• Bors

---