Wacker zöldségleves bio zöldségek, fűszerek; semmi más
Természetesen maga készíthet zöldséglevest. Már az első könyvemben lúgos böjt - az egészségügyi tapasztalat közzé tettem egy receptet hozzá.
De mi a valóság a legtöbb embernél? Legyünk őszinték, milyen gyakran örülsz, amikor időben zöldséglevest kapsz kész zöldséglevessel. Hosszú évek óta kérdezik tőlem, hogy melyik zöldség alapkocka, vagy melyik szemcsés zöldség alapanyag megfelelő lúgos koplalással. Évek óta minden zöldséglevest megvizsgáltam - és mindenféle összetevőt találtam -, a legkevesebbet találtam bennük.
Általános összetevők:
- Ízfokozók, például glutamátok, guanilátok és inozinátok (felismerhetők a 600-as E-számokkal)
- Ízek
- Színezékek (az E számok 100-tól)
- Tartósítószerek (E-szám 200-tól)
- Edzett olajok, főleg pálmaolaj
- Jódozott só
- Búzafűszer
- fokhagyma
- cukor
- Glükóz szirup
- Kukorica- vagy rizskeményítő
- Rizsszirup
- Élesztő
- Sűrítőszerek, például sáska babgumi (E szám 400-tól)
- Zeller az allergiások számára is
Először azt gondoltam, hogy ok, egy organikus zöldséglevessel megszabadulhatsz az összetevők problémájától, és körülnéztem az egészséges élelmiszerboltokban és az egészséges élelmiszerboltokban. És a kijózanító válasz a következő volt: Néhány egészséges élelmiszeripari termék ízfokozót tartalmaz. Élesztő vagy zeller nélküli zöldséglevesek megtalálása némi türelmet igényel, még az egészséges élelmiszerboltban is.
És még a bio- és természetes élelmiszerek terén úttörőként ismert vállalatoknál is van kukorica- vagy rizskeményítő, sőt egyes termékekben egészen banális cukor is van. Találtam egy mindentől mentes, de nem igazán ízletes terméket.
Tehát saját zöldséglevest hoztunk a piacra. Az említett anyagok közül senki sincs bent, még zeller sem. És: finom íze van.
Jó zöldségleves - nem sallang
Mi a különleges ebben a zöldséglevesben? A következőkből áll:
- 56% zöldség
- 36% só a száraz termékben
- 8% gyógynövény
- és semmi más
Ez a húsleves:
- gluténmentes
- élesztő nélkül
- ízfokozók nélkül
- nincs hozzáadott cukor
- felszabadító szerek, például pálmazsír nélkül
- aromák nélkül
- sűrítő nélkül
- színezékek nélkül
- zeller nélkül
- fokhagyma nélkül
- töltőanyagok nélkül
- ...
Ez a húsleves íze olyan, mint egy igazi zöldségleves, mert az!