A ketogén étrend alapelvei, költségei, előnyei és hátrányai

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

költségei

Közel száz éve fejlesztették ki az epilepszia kezelésére. A ketogén étrendet ma a túlsúlyos és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében kínálják. Lipidekben gazdag és alacsony szénhidráttartalmú, a táplálkozási ajánlások ellen szól. Bár rövid távú előnyökkel jár, hosszú távú egészségügyi hatásai nem ismertek. Az étkezési szokások megzavarása, emésztési problémákat okozva gyorsan nehezen követhetővé válik.

Mi a ketogén étrend ?

A ketogén étrend olyan étkezési mód, amelyben lipidek (zsírok) adják a legtöbb kalóriát (70–80% vagy akár 90%), miközben a szénhidrátokat (cukrokat) nagyon kis mennyiségben biztosítják (a kalóriák legfeljebb 10% -a). Amikor a szervezet így nélkülözhető a szénhidráttól, a zsír válik a fő energiaforrássá (függetlenül attól, hogy étkezésből származnak-e, vagy tartalékból veszik-e őket), és néhányuk igen ketontestekké alakul, ezért a "ketogén" kifejezés. A ketonok különböző szervek üzemanyagaként használhatók, de igen főleg az agy felé orientálódik.

A ketogén étrendet először a 20. század elején fejlesztette ki Dr. Russel Wilder a Mayo Klinikától (Minnesota, Egyesült Államok) epilepszia kezelésére. Ő képviselte a böjt alternatívája - akkoriban jól ismert az epilepsziás rohamok csökkentése mind a gyermekek, mind a felnőttek körében - a fogyás és az alultápláltság megelőzésével.