WeCook WeCare - 9 tipp az irritábilis bél tüneteinek enyhítésére
Irritábilis bél szindróma (IBS) vagy funkcionális colopathia, az emésztőrendszer túlérzékenységének köszönhető, és puffadás, gyomorégés, hasi görcsök, gáz, reflux vagy váltakozó székrekedés és hasmenés fejezi ki. Nem súlyos, de naponta megnyomorító, ez az állapot szorosan összefügg az étrenddel. Bizonyos ételek fokozzák, vagy éppen ellenkezőleg, enyhítik a funkcionális colopathia tüneteit. Tudja meg, mely ételeket részesítse előnyben vagy kerülje el az irritált bél enyhítésére!
1. Fogyasszon lassan, nehogy megerőltesse irritábilis bélét
A gyors étkezés stresszt generál. Még akkor is, ha a stressz nem egyedüli felelős, a stressz fenntartja a funkcionális colopathiát. Szánjon időt arra, hogy lassan, nyugodtan és kényelmesen étkezzen. Különösen azért, mert a rágás jól segíti az emésztést. Valóban, a rágás az emésztés első lépése, mivel az ételt apró részecskékké emészti, mielőtt azok áthaladnának a gyomorban. Ha teljes sebességgel eszik, miközben nagy darabokat nyel, a test sok gyomornedvet termel. Nagyon savas, ez utóbbi emésztési fájdalmat és égési sérüléseket, valamint savas refluxot (gastrooesophagealis reflux) okozhat. Ezenkívül, ha teljes sebességgel eszünk, a keményítő nem elég emészthető a szájban, ezért hiányosan asszimilálódik. A felesleg a vastagbélbe kerül, ahol megerjed. És ott, hello gáz és hasi puffadás, az irritábilis bél első tünetei !
2. Korlátozza az oldhatatlan rostokat, hogy megkönnyítse az irritábilis belét
Ahogy a nevük is sugallja, oldhatatlan rost ne oldódjon fel vízben. Nagyon nagy duzzadási erővel rendelkeznek, ezért növelik a széklet térfogatát. Felgyorsítják a béltranzitust, serkentik az emésztőrendszer mozgását, a vastagbél összehúzódását és ennek következtében hasmenést okoznak. Különösen irritálja a beleket, oldhatatlan rost főleg a növények burkolatában vannak jelen. Ezért ügyelnie kell a teljes kiőrlésű gabonák, búzakorpa, zabkorpa, hüvelyesek és bizonyos gyümölcsök és zöldségek (aszalt szilva, alma, füge, póréhagyma) korlátozására. Ne feledje azonban, hogy az élelmi rostok szükségesek a bélflóra számára. Megakadályozzák a székrekedést, az irritábilis bélmozgások másik tünetét. Tehát szó sincs arról, hogy megfosztja magát ettől. Összpontosítson elsősorban a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a rizsben található oldható rostokra.
3. Vágja vissza a káposztát, hogy enyhítse az irritábilis belét
A káposztát korlátozni kell, mivel elősegítik a gázképződést és a puffadást. De, kivéve az orvosi tanácsokat, nem szabad őket teljesen eltávolítani, mert jótékony hatással vannak a bélflórára. Ugyanez vonatkozik a sós salátára, a fehérrépára és más articsókára.