WeCook WeCare - Ismerje a júniusi gyümölcsöket és zöldségeket, valamint azok előnyeit
Közeleg a nyár, és vele együtt a nagyon szeretett gyümölcsök és zöldségek. De tudod, mi a gyümölcs és a zöldség júniusra? És melyiket részesítse előnyben? Kis gyümölcs- és zöldségleltár, amelyet a piaci standon előnyben részesítenek !
Júniusi gyümölcsök és zöldségek és azok előnyei
A szezonalitás fontossága
Eper márciusban? Nagyon rossz ötlet! A gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztása alapvető fontosságú, de tiszteletben kell tartani a szezonalitás éppúgy és több okból is. Először egy pénzügyi érv: eszik a szezonban Gyere vissza olcsóbb mint üvegházhatást okozó vagy importált termékek fogyasztása. Ekkor egy ökológiai érv: a szezonális termékek előnyben részesítése tehát a közeli gyártók előnyben részesítését jelenti helyi fogyasztása és ne egyenek külföldi országokból származó zöldségeket. Végül egy egészséges érv: a szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztása feltételezi, hogy a napon érettek, és ezért tele lesznek vitaminok, sokkal több, mint a szállítás közben beérett gyümölcs és zöldség.
Júniusi gyümölcsök
1- A cseresznye
Gyümölcs, amelyet az egész szép nyári napon piszkálni kell, a cseresznye tele van előnyökkel: C-vitamin, karotin, B9-vitamin, antioxidánsok (különösen antocianinok és cianidin, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal) ... A cseresznye is ismert vizelethajtó, víz- és káliumtartalmának lehetséges következménye. 100 gramm meggy esetében pedig csak 60 kalória, ezért kényeztesse magát !
2- Eper
Talán ez az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amelyet gyorsan élvezhetünk! Az eper nagyon sokáig nincs jelen a piacon, ha tele vannak előnyökkel. A -, E - és K - vitaminok, C - vitamin, B9 - vitamin, antioxidánsok (beleértve a flavonoidok amelyek ezt a színt adják neki) és ásványi anyagokat (magnézium, vas, foszfor). Bónuszként 100 gramm eperért csak 35 kalória !
3- Málna
Bár több hónapig lehet málnát szerezni, a málna Franciaországból való megtalálása sokkal korlátozottabb. Itt az ideje, ezért ne habozzon! Mivel a málnának sok erénye van: C-vitamin, magnézium, kalcium, Vas, antioxidánsok (antocianinok, ellaginsav) ... Egy másik érv: 100 gramm málnánál csak 44 kalória és nagyon jó szálak (6 g/100 g), amely felgyorsítja a tranzit !
4- rebarbara
Nem ez a nyár legnépszerűbb gyümölcse, de tévesen. A rebarbara tudja, hogyan kell szublimálni a nyári pitéinket és megfűszerezni a reggeli pirítóst. Előnyei? Magas tartalma polifenolok, mint a tanninok és antrakinonok, a kálium és a kalcium. A rebarbara is gazdag benne szálak, ismét elősegíti a jó közlekedést. Ne feledje azonban, hogy csak a rebarbara szár ehető. Ami a kalóriákat illeti, csak 22 kalória/100 g.