Williams Papillote Körte karcsúsító sütemény; Pillangó

sütemény

Ma felajánljuk a alacsony kalóriatartalmú és finom sütemény, Williams körtével díszítve, körülbelül 15 cm-es fűszerekkel ízesített Savoyard keksz keverékében.

Íme az ebben a receptben használt összetevők listája, legfeljebb 8 fő számára:

Hozzávalók körte süteményhez

A Savoie keksz esetében:

  • 100 gr. cukor
  • 50 gr. Kukoricakeményítő
  • 50 gr. lisztből
  • 3 evőkanál vizet
  • 1 evőkanál Forwenger márkájú "Mézeskalács" szirup
  • 3 tojás

A krém elkészítéséhez:

  • 33 cL folyékony krém
  • 50 gr. lisztből

A körte elkészítéséhez:

  • 1 doboz körte szirupban (8 fő)
  • 100 gr. porcukor
  • 1 tasak Agar-Agar (4 gr.)

Készítmény

A torta elkészítése előtt hagyja a körte betétet egy éjszakán át beállni

Torta. Miután a betét elkészült, a körte szirupjának 3/4-ét egy serpenyőbe kell önteni, és lassú tűzön fel kell melegíteni. Adja hozzá az agar-agart a forrásban lévő sziruphoz, keverés közben, amíg teljesen fel nem oldódik.