Winston Churchill szivar, whisky és osztriga - Cigar Journal
Winston Churchill szivar
Winston Churchill brit miniszterelnök alakja alig képzelhető el szivar nélkül.
Nem ritkábban, mint egy Havannával, Churchill megjelent egy pohár whiskyvel a kezében. Anthony Eden politikus megjegyzésében megemlíti, hogy Churchill egykor whiskyt és szódát ivott reggel 8: 45-kor.
Fiatalabb éveiben, a búrháború idején kialakult a whisky ízlése. "Amikor katonatiszt voltam a dél-afrikai háború idején, a vizet nem lehetett inni" - mondta Churchill. "Ahhoz, hogy iható legyen, whiskyt kellett hozzáadnia". Hosszú élete során hű maradt ehhez az italhoz való hajlandóságához. Gondnoka, Norman McGowan felidézte: „Kb. egy órával a reggeli után felszolgáltam neki az első adag whiskyt és szódát.
Montgomery tábornagy egyszer ezt vallotta: „Nem iszom. Nem dohányzom. Sokat alszom. Ez az oka annak, hogy százszázalékos formában vagyok. "
Churchill szárazon válaszolt: „Sokat iszom. Nem sokat alszom. És elszívok egyik szivarot a másik után. Ez az oka annak, hogy 200% -ban formában vagyok ".
Szájvíz reggelire
A nap folyamán a pohár soha nem volt üres, de nagyon lassan ivott, időnként hanyagul kortyolgatva, így minden pohár két órán át tartott ”. A whiskyt erősen hígították szódavízzel, és a jégkockák eközben teljesen feloldódtak. Az eredmény tehát elég gyenge whisky lett. Maga a brit miniszterelnök ezt a keveréket "szájvíznek" nevezte. Vacsora után Churchill portyát és pálinkát ivott. Gyakorlatilag minden nap tisztelgett kedvenc pezsgője előtt. A második világháború idején a "Nagy Hármas" találkozóján Churchillnek lehetősége volt örmény és grúz pálinkákat megkóstolni. Legendákat mesélnek arról, hogy milyen benyomást tettek rá.
Állítólag Churchill doboz pálinkát rendelt Sztálintól. Igaz, hogy Winston Churchill sok alkoholt ivott, az őt ismerő emberek azt mondták: "Neki az étel bor nélkül nem étel". Aligha állíthatná bárki, hogy részegen látta.
Fiatal korában a leendő miniszterelnöknek és a Nobel-díjasnak személyesen kellett porillatot éreznie, és pontosan akkor tanult meg főzni. Churchillnek többször kellett főznie katonák ételeit egy nyílt fatűznél. Éppen ezért, mint mondják, még híres politikusként is képes volt néha egy egész ebédet elkészíteni bizonyos vendégek számára.
Extravagáns életmód
Churchill arról volt híres, hogy kedveli a kényelmes és drága életmódot. A nagy politikus tudott az ételről. Titkára, Phyllis Moir a következőképpen jellemezte: "Soha nem volt kiváló evő, hanem a jó ételek megbecsülője". Alig nevezhető ínyencnek: Churchill nem szerette az egzotikus és bonyolult ételeket.
Tekintettel arra a tényre, hogy Churchill 90 évig élt, felmerül a kérdés: Ennyire szigorúnak kell lennie az étellel és mérsékeltnek? Nem is beszélve a szivarról és az alkoholról? Azonban elterjedt a hír, hogy Churchill 20 évvel halála előtt abbahagyta a dohányzást és az ivást, bár még mindig látható a híres „Havanna” fényképein. A valóságban a felnőtt idősek egészségi állapota sok kívánnivalót hagyott maga után. Sir Winston sokat evett.
Reggelire általában dinnyét, omlettet vagy szalonnával sült tojást, marhahúsot vagy csirkét, kenyérpirítót lekvárral. És sok kávét ittam tejszínnel. Ebédre talpas filé fogyaszthatja füstölt lazacot és garnélákat, majd sült őzgerincet, libamáj, libamáj és szarvasgombamártást. Szeretett enni osztrigát (általában szerette a tenger gyümölcseit), sült marhahúst yorkshire-i pudinggal és zöldségeket.
Főétkezés: jó beszélgetés
88 éves korában Churchill megengedhette magának a következő ebédet a Hotel Savoyban: Osztrigával és pezsgővel kezdte, majd egy tejfölös zöldborsó levesbe ment egy pohár sherry mellett. Aztán elvette a laposfilét tejszínes mártással, és megitta vele Pouilly-Fuisse-t. Churchill ezután a Wellington marhahúsra fordította figyelmét, sárgarépával és burgonyával, burgundi bor kíséretében. Desszertként égetett krémet vett egy pohár Madeirával.
Végül megrendelte a teljesen érett Blue Stiltont és egy pohár érlelt port. Kávé után a csodálatos ételt egy szivar és konyak koronázta meg. Churchill is ivott egy csésze hideg levest lefekvés előtt, függetlenül attól, hogy mit vacsorázott.
Churchill azonban minden étkezés legfontosabb elemét egy jó beszélgetésnek tekintette - és ő maga a legjobb ember, akivel beszélgethet. | Hitel: OROSZ HANG