Wok pirított rizses cérnametélt zöldségekkel és csirkével, Recept Ptitchef

Hozzávalók

Készítmény

A hagymát nagyon apróra vágjuk, majd egy evőkanál olajban megolvasztjuk (a wokban). Vágjuk a zellerszárat nagyon apró kockákra, reszeljük le a sárgarépát és adjuk hozzá ezeket a zöldségeket a wokhoz, valamint a babcsírát. Pároljuk, nagyon rendszeresen figyeljük.

cérnametélt

Melegítsen fel egy kis edény vizet. Amikor a víz forog, kapcsolja ki a tüzet, és a fekete gombát kb. 10 percig hidratálja. Amikor újra folyadékot kapnak, ürítse le és vágja kisebb darabokra, mielőtt hozzáadná a wokhoz.

Amikor az összes zöldség a wokban van, adjon hozzá 1/2 pohár vizet és az alapkocka felét. Fedjük le és pároljuk körülbelül 10 percig, rendszeresen ellenőrizzük.

Közben vágja apróra a csirkés szeleteket, majd 1 evőkanál olajon barnítsa meg őket. Amikor a darabok barnulni kezdenek, öntsünk 2 evőkanál szójaszószt, és főzzük tovább 3 percig.