Wok zöldség és hajdina spagetti, vegetáriánus és gluténmentes recept - La fée Stéphanie

Szeretem a wokban készített ételeket. A zöldségek nagyon gyorsan főznek ott, minden ízüket megőrzik, ropogósak maradnak és maximálisan megőrzik a vitaminokat. Az összes zöldségemet előre elkészítem, majd sorra adom hozzá a szükséges főzési időknek megfelelően. Néhány percig folyamatosan keverjük, a főzés végén adjunk hozzá egy kis mártást, és szórjuk meg magokkal vagy durvára kevert dióval. A wokban minden jobb, valószínűleg ez a kedvenc főzési módszerem!

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc + tészta főzési idő

Hozzávalók 3 fő részére:

• 500 g laposbab
• 1 csésze fagyasztott vagy friss borsó
• 3 nagy sárgarépa
• 300 g hajdina spagetti vagy választott tészta (klasszikus tészta vagy ázsiai tészta)
• szezámmag
• Sült kesudió
• 2 evőkanál. hogy s. olivaolaj

A szószhoz:

---