Wok zöldségek csirkével, kesudióval és basmati rizzsel

Ugrás címkék

Normál linkek

  • itthon
  • keresés
  • tartalom
  • Segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat
  • Adat védelem

Navigáció:

  • Jelenlegi
  • Cukorbetegség információ
  • Cukorbetegség a mindennapi életben
  • táplálás
    • áttekintés
    • Receptek
    • BE táblák
    • Konyhai tippek
  • Fő téma
  • Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

zöldségek

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

Kezdőlap> Táplálkozás> Receptek> Wok zöldségek csirkével, kesudióval és basmati rizzsel

Cukorbetegek, kérjük, vegye figyelembe a receptekkel kapcsolatos fontos tudnivalókat!

összetevők

  • 375 g basmati rizs (pl. Mülll's malom)
  • 400 g csirkemell
  • 4 evőkanál szezámolaj
  • 1/2 póréhagyma póréhagyma
  • 4 újhagyma
  • 2 szár zellert
  • 1 sárgarépa
  • 1/2 pirospaprika
  • 1/2 zöldbors
  • 4 levél kínai káposzta
  • 75 g bambuszrügy
  • 75 g szójabab csíra
  • 75 g cukorszedő borsó
  • 3 szelet ananász (konzerv)
  • só
  • bors
  • Csilipor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 darab friss gyömbérgyökér
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 100 ml ananászlé
  • 100 ml narancslé
  • 2 evőkanál méz
  • 3 evőkanál ecet
  • 1-2 evőkanál finom kukoricakeményítő (pl. Mülller malma)
  • 50 g kesudió

készítmény

Öblítse le a csirkét hideg vízzel, szárítsa meg és vékony szeletekre vágja. Tisztítsa meg, mossa le és ürítse le a zöldségeket. Póréhagyma karikákban, újhagyma és zeller 1 cm széles darabokban, vágja a sárgarépát vastag csíkokra. Vágja a paprikát és a kínai káposztát 2-3 cm-es darabokra. Csepegtesse le a bambuszrügyeket, babcsírákat és ananászokat. Vágja darabokra az ananászt. A fokhagymát és a gyömbér gyökerét megpucoljuk és apróra vágjuk.

Egy woktálban felmelegítjük az olajat, az egészet megsütjük, sóval, borssal és chilis porral ízesítjük. Vegye ki és tartsa melegen. Közben megfőzzük a basmati rizst a csomag utasításainak megfelelően. Fokozatosan megdinszteljük a zöldségeket a wok serpenyőben, amíg szilárdak nem lesznek a falatig, óvatosan kevergetve, jól ízesítve sóval, chilivel, fokhagymával, gyömbérrel és köménnyel.

Öntsük hozzá a szójaszószt, az ananászt és a narancslevet, és forraljuk fel. Fűszerezzük a mártást mézzel és ecettel. Keverje össze a finom kukoricakeményítőt kevés hideg vízzel, adja hozzá a mártáshoz, és rövid ideig forralja fel. Hajtsa a csirkét a zöldségekbe, fűszerezze újra, szórja meg kesudióval és tálalja a basmati rizzsel.

Fejenként:
724 kcal (3031 kJ); 38,2 g fehérje; 18,2 gramm zsír; 101,3 gramm szénhidrát; 8.4 BE.

utoljára szerkesztve: 2010.10.03