Wundforum Zürichi sebek és táplálkozás - PDF ingyenes letöltés

Sebfórum Zürich Sebek és táplálkozás [email protected]

ingyenes

Esettanulmány: Ms. 1930 = 87 éves Jelenlegi betegség Feladat a mentőszolgálathoz Ismétlődő esés. A gondnok elnökletével találták meg a fürdőszobában

Esettanulmány: 1930-as asszony = 87 éves személyes anamnézis Nem ismert jelentős betegség Szociális anamnézis Egyedülálló, egyedül él otthon, gyermek nincs hetente 3 alkalommal

Az EKG szívenzimek fokozták a szívinfarktusot (NSTEMI)

Táplálkozási szűrés Táplálkozási állapot romlása A betegség súlyossága (stressz anyagcsere) Nincs romlás 0 Nincs stressz anyagcsere 0 1. fokozat (enyhe) Súlycsökkenés> 5% 3 hónap alatt, vagy valamivel kevesebbet evett az elmúlt héten (50-75%) 1 2. fokozat (közepes) ) Súlycsökkenés> 5% 2 hónap alatt vagy BMI 18,5-20,5 + csökkentett AZ vagy kevesebb, mint a felét ette az elmúlt héten (25-50%) 2 3. fokozatú (súlyos) súlycsökkenés> 5% 1 hónap alatt vagy BMI 10) 3 6 Kor> 70 év.: +1 pont Kondrup J. és mtsai. Clin Nutr 2003; 22: 415-421

A sebgyógyulás fő problémája

Alultápláltság/alultápláltság Löser Ch. Aktuel Ernahrungsmed 2011; 36: 57-75.

Az alultápláltság hatása a sebgyógyulásra A sebgyógyulás rendellenességei Gyulladásos fázis A fibroblasztok elszaporodása Kollagénképződés Könnyerő, angiogenezis Fertőző szövődmények Stechmiller Joyce K. Nutr Clin Pract 2010; 25: 61-68

Táplálkozási szűrés Táplálkozási állapot romlása A betegség súlyossága (stressz anyagcsere) Nincs romlás 0 Nincs stressz anyagcsere 0 1. fokozat (enyhe) Súlycsökkenés> 5% 3 hónap alatt, vagy valamivel kevesebbet evett az elmúlt héten (50-75%) 1 2. fokozat (közepes) ) Súlycsökkenés> 5% 2 hónap alatt, vagy BMI 18,5-20,5 + csökkentett AZ vagy kevesebb, mint a felét ette az elmúlt héten (25-50%) 2 3. fokozatú (súlyos) súlycsökkenés> 5% 1 hónap alatt vagy BMI 10) 3 6 Kor> 70 év.: +1 pont Kondrup J. és mtsai. Clin Nutr 2003; 22: 415-421

A 70 + 1 éves kor a teljes pontszámot eredményezi. A maximális pontszám = 7 3 Részletes táplálkozási értékelés kötelező

Táplálkozási értékelés Mit tartalmaz?

Első interjú Szubjektív Első interjú a pácienssel. Az értékelést nehéz használni. Mindig jól és rendszeresen evett; A szomszéd szerint a hűtőszekrény mindig üres, és csak az MZ szolgálatából eszi az ebédet. Lencse súlya 40,3 kg; A normál súly nem ismert, a páciens szerint> 50 kg; a BMI-nél