Xilit (Xilit) - Az egyik 5 legfontosabb cukorhelyettesítő!

Tartalomjegyzék

  1. bevezetés
    1. Jogi helyzet az EU-ban
  2. Xilit - az édes csoda? (Videó - 6:24 perc.)
  3. A xilit (xilit) ártalmatlan az egészségre?
  4. Xilit - jótékony hatás az egészségre
    1. EU követelmény
  5. Figyelnem kell valami különlegesre a xilit (xilit) használatakor?
  6. Főzés és diéta Xylitollal
  7. Xilit - következtetés
  8. Összefoglaló táblázat)

Bevezetés - Xilit

Sokan közületek nem fogják tudni a xilitet, bár 1982-ben Emil Fischer német tudós szintetizálta először a facukor vagy a xilóz csökkentésével. Ez egy cukoralkohol, amelyet szervezetünk maga állít elő napi 15 g mennyiségben a májunkban. A xilit többféle gyümölcsben, zöldségben (kukoricában), sőt nyírban is megtalálható. Ezért nevezik gyakran nyírfacukornak.

A xilitnek szinte ugyanolyan édessége van, mint a normál cukornak, és ehhez képest csak 60% kalória. Vicces hatás, hogy a xilitnek a mentolhoz hasonlóan hűsítő hatása van a szájban, mert az emberi nyállal kölcsönhatásban hőenergiáját a környezetből meríti.

Jogi helyzet az EU-ban

A xilit habozás nélkül engedélyezett élelmiszer-adalékanyagként az EU-ban, és egyes termékekben, például a csokoládéban már cukorhelyettesítőként használják. Gyakran használják rágógumikban vagy édességekben is, így fogápoló hatást váltanak ki számukra. De erről később.

Finnországban gyártott fa-xilit/xilit (4500g)

  • 100% vegán, állati zselatin, glutén, tej, laktóz és géntechnológia nélkül
  • Finnországból fából készült géntechnológia nélkül, vegán és allergén mentes
  • A tökéletes frissesség érdekében visszazárható csomagolásba csomagolva

Xilit - az édes csoda?

SWR Odysso - tudni akarom! (6:24 perc)

xilit

A xilit (xilit) ártalmatlan az egészségre?

A xilit egy természetes édesítőszer, amelyet saját testünk is előállít. Anyagcsere-rendszerünk így elfogadja az abszorpciót, a xilitet tetszés szerint hasznosítja és energiaszolgáltatóként használja.

Óvatosan csak akkor kell eljárni, ha napi 0,5 kg-nál nagyobb mennyiségű xilitet fogyaszt. Ez hashajtót okozhat. Ismeretes azonban, hogy a xilitol rendszeres alkalmazásával és lenyelésével a test viszonylag gyorsan megszokja a nagyobb dózisokat, így egy napi idő után akár napi 200 g-os mennyiség is gond nélkül tolerálható. Ezen túlmenően azok az ételek, amelyek több mint 10% cukorhelyettesítőt tartalmaznak, olyan címkével vannak ellátva, amely szerint a túlzott fogyasztás hashajtó hatású lehet.

Mivel a xilit kevés vagy egyáltalán nem befolyásolja az emberi inzulinszintet, ideális cukorbetegségként cukorbetegek számára.

Xucker Finnországból (csökkentett kalóriatartalmú természetes cukor alternatíva)

  • A cukor természetes alternatívája: 40% -kal kevesebb kalória, mint a cukoré, édesítve és tartósítva, mint a cukor
  • Különösen alkalmas sütéshez, lekvár, fagylalt vagy szirup készítéséhez és italok édesítéséhez
  • Csak egy kis emelkedés a vércukorszintben, fogászati ​​ellátás, vegán és gluténmentes
  • Készült Finnországban: Fenntarthatóan megtermelt forrásokból nyert xilit

Xilit - jótékony hatás az egészségre

A xilitol (xilit), mint édesítőszer, a szukralózzal ellentétben, nincs negatív hatással egészségünkre, sőt egészséges is. Amint azt számos tanulmány bebizonyította, a xilit anti-kariogén és kariosztatikus hatású, ezért jó a fogaink számára. Egy 2 éves tanulmányban kimutatható volt, hogy a cukor xilitre való cseréje esetén a fogszuvasodás előfordulása 85% -kal csökkenthető a teszt személyeknél. Ezeknek a sikereknek az alapján elvégezték a második vizsgálatot, amely azt mutatta, hogy a fogszuvasodás több mint 82% -os csökkentése érdekében elegendő még xilitet tartalmazó rágógumit is rágni (kb. 7 g xilit naponta). A hatás abból adódik, hogy a kariogén baktériumok nem képesek metabolizálni a cukorpótlót és így elpusztulni.

EU követelmény

A xilit ajánlott mennyisége a lehető leghatékonyabb fogászati ​​kezelés elérése érdekében napi 5-10 g bevitel. Nem kell, hogy rágógumi legyen, minden étkezés után ugyanolyan jól gargarizálhat egy xilit tartalmú oldattal. Az édesítőszer terhes nők általi használata is kimutatták, hogy drasztikusan csökkenti a fogszuvasodás kockázatát gyermekei számára.

A xilit további pozitív hatásai az emberi egészségre

  • Állítólag a xilitnek antidiabetikus hatása van
  • Nagy dózisok bevétele pozitív hatással van az akut középfülgyulladásra
  • Új tesztek kimutatták, hogy a xilit pozitív hatással lehet az emberek csontsűrűségére és ásványi anyag-egyensúlyára

De kérem, legyen óvatos az állatokkal! Például a xilit nagyon mérgező a kutyák számára, és halálhoz vezethet.