Yerba Mate - Az "argentin kávé" segít a fogyásban - CSID Mi történik Doktor
Ajándékot kaptam Argentínától. Nem pontosan az az ajándék, amiről álmodoztam, egy kézzel faragott bőr kézitáska, Seridan stílusban, hanem egy másik. Nagyra értékelik és Dél-Amerikában használják - egy zacskó organikus Yerba mate tea. Népszerűsége meghaladja a határokat, mert a Yerba mate előnyei sokfélék. Egyesek szerint olyan erős, mint a kávé, olyan egészséges, mint a tea és olyan örömteli, mint a csokoládé.
Bár sok helyen megtalálható romániai teával, és mindig teaházakban, éttermekben fogyasztottam, azt mondtam volna, hogy ez a zöld tea, annak egy másik formája. Azt mondanám, hogy a likőr íze egy kicsit hozza a matcha (japán zöld tea por alakú, nagyon koncentrált) ízét, és a yerba mate mégsem zöld tea. Középen az Ilex Paraguariensis nevű növény található. A leveleket és gallyakat tűz szárítja. Véleményem szerint bár nem vagyok dohányzó, enyhe dohányaromájú is.
Hogyan készítsük el a yerba mate infúziót?
Tegyen forró vizet a zúzott yerba mate levelekre (a csomagoláson legfeljebb 70 ° C a jelzés), hogy élvezhesse az aromát. A Yerba mate-nek megvan a rituáléja. Igyon egy bőrrel borított tálból (tök), és szívjon bambusz vagy fém szívószállal, amelyet kifejezetten szűrővel terveztek, hogy megakadályozza az apróra vágott növények lenyelését. A Yerba mate a szénsavas gyümölcslevek, energizálók, kávé stb. Egészséges változatának tekinthető, és segít fenntartani a testtömeget. Hagyományosan cukor vagy más édesítőszer nélkül fogyasztják.
Yerba mate - a xantin családból származó antioxidánsokat (koffeint és teobromint) tartalmaz, amelyek stimulálják az idegrendszert (megtalálhatók kakaóban, kávéban, teában). A polifenolok az antioxidánsok egy másik csoportja, amelyek csökkentik a betegség kockázatát. A keserű íz a szappanokból származik - gyulladáscsökkentő, de a normál koleszterinszint fenntartásában játszott vegyület.
A yerba mate előnyei
Bár a yerba mate-et hagyományosan a barátokkal, a családdal kortyolgatják, úgy tűnik, hogy sok oka van annak, hogy átmehet a szocializáció ezen szakaszán, és olyan emberek fogyaszthatják, akik stressz idején nagy intellektuális vagy fizikai erőfeszítéseket tesznek., versenyek előtt, vizsgák előtt. A Yerba mate vegyületek segítenek javítani a koncentrációt és csökkenteni az izomfáradtságot.
A Yerba mate (emésztési zavar) szintén jó lehet az utazóknak, valamint azoknak a nőknek, akik gyakran szenvednek húgyúti fertőzésekben, amelyeket E-coli okoz. Egy tanulmány kimutatta, hogy a yerba mate vegyületek nagy dózisa inaktiválja az E-colit. Azt is vizsgálják, hogy a yerba mate képes-e megállítani a Malassezia furfur korpát okozó gomba elszaporodását.
Yerba mate - segíti a testzsír-lerakódásokat
Bevallom, hogy már napi két csésze yerba mate rabja lettem (egy második kör meleg vizet tettem a növényekre). Nagyon tetszik az íze (egészséges ízűnek tűnik), de szavakkal nehéz leírni. De szeretem, hogy gátolja az étvágyat (legalábbis a tanulmányokban), és hogy hatóanyagai segítenek a zsírlerakódásban. Egy tanulmány 3 hónapig tartott, és kiderült, hogy a túlsúlyos emberek, akik napi 3 gramm yerba matet fogyasztottak, körülbelül 0,7 kg-ot fogyottak, és a derekuk is 2 százalékkal csökkent. Azok, akik nem ettek yerba matet, ebben az időszakban 2,8 kg-ot híztak. A Yerba mate segít a vércukorszint fenntartásában is.