Yerba Mate - specifikációk és tulajdonságok

Yerba Mate - specifikációk és tulajdonságok
A Yerba mate tea, amelyet az Ilex paraguarensis fa Dél-Amerikában őshonos szárított leveleiből nyernek. A Mate hagyományos ital Argentínában, Uruguayban, Paraguayban, Bolíviában, Chilében és Brazília egyes területein.

A Kolumbia előtti idők óta fogyasztott Yerba Mate tea a kecsua "mati" szóból származik, amely egy sütőtök neve, amely hasonlít egy tartacutára. Ebben a tökben matt teát készítenek és fogyasztanak egy villanykörte segítségével (egyfajta szalma fémből vagy bambuszból, amely lehetővé teszi az ital szűrését).

A Yerba Mate tea magas koffeintartalmú, kétszer magasabb, mint egy szokásos teaé. Emiatt a kávé megfelelő alternatívája.
Mivel jó energizáló hatású, a matt tea stimulálja a központi idegrendszert. A koffein mellett gazdag tápanyagokban, antioxidánsokban (90% -kal több, mint a zöld tea), aminosavakban, polifenolokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.

A yerba mate tea tulajdonságai:

Támogatja az immunrendszert a nagyon magas antioxidáns-tartalom miatt.
Javítja a koncentráció képességét.
Javítja a fizikai állóképességet.
Az emésztőrendszer támogatása.
Támogatja a szív- és érrendszeri egészséget
Vitamin és ásványi anyag komplex
Segít a fogyásban, gátolja az éhséget

A matt tea készítéséhez szükséges eszközök:Calabasa - a hagyományos edény, amely hasonlít egy üreges tartacutára, amelynek méretei esetenként eltérnek. Alapvetően ebben készíti el az italt, és innen is tálalja.
Bombilla - a hangszer, amellyel matt teát szolgál fel. Úgy néz ki, mint egy szalma a fején szitával, amelynek kettős szerepe van: segít inni és szűrni az infúziót.
Termosz - az infúzióhoz szükséges vizet először forralóban forralják fel, onnan egy termoszba viszik át, és csak utána öntik a yerba mate leveleire.

Yerba mate tea készítése
A hagyományos töktartályba tegyen annyi yerba mate-t, hogy fedezze az edény kapacitását. Melegítsük fel a vizet 70-80 ° C-ra, helyezzük az izzót a sütőtökbe, és adjunk hozzá vizet a yerba mate-re.