Yogi receptek; Kundalini jóga Fribourg

jóga

Italok jót tesznek a testnek

kivonatok az "akvárius tanár" kézikönyvből

Mindenki kedvenc étele a vér, a vastagbél, az idegrendszer és a csontok számára. Jó megfázás és fizikai gyengeség esetén.

2 szelet friss gyömbérgyökér (opcionális, de nagyszerű!)

3 szegfűszeg

4 zöld kardamom hüvely, zúzva

4 fekete bors

2 fahéjrúd

1/4 teáskanál fekete tea (teatasak)

1/2 csésze (125 ml) tej (helyettesíthető mandulatejjel vagy másval) vagy ennek megfelelő méz, ízlés szerint (opcionális)

Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a fűszereket. Letakarva 10-15 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a fekete teát, és hagyjuk állni 1-2 percig. Adjunk hozzá mézet és tejet, forraljuk fel, vegyük le a tűzről. Szűrjük és tálaljuk. Ettől csésze van.

1/8 teáskanál kurkuma

1/4 csésze (65 ml) víz

250 ml tej (helyettesíthető mandulatejjel vagy másval)

2 evőkanál (40 ml) nyers mandulaolaj méz ízlés szerint

Forraljuk a kurkumát vízben körülbelül 8 percig, amíg sűrű paszta lesz. Ha túl sok az elpárologtatott víz, adjon hozzá több vizet. Ugyanakkor forraljuk fel a tejet és a mandulaolajat. Az első húslevesben vegye le a tűzről. Keverje össze, és adjon hozzá mézet, hogy megpuhítsa az ízét. Ha úgy tetszik, készítsen nagyobb mennyiségű kurkuma pasztát. Hűtőszekrényben akár 40 napig is eltarthat.

Ez egy nagyon tápláló és fiatalító ital, amely energiát ad és minden életkor számára jó, különösen láz vagy más betegség esetén gyógyul.

250 ml tej (helyettesíthető mandulatejjel vagy másval)

6 dátum Vágd félbe a dátumokat. Távolítsa el a magot és a farokot, majd törje össze őket.

Pároljuk őket tejben (helyettesítheti mandulatejjel vagy mással), lassú tűzön 20 percig, időnként megkeverve. Passzol és szolgálj.

3 cm-es darab friss gyömbér, megmossuk és csíkokra vágjuk

125 ml tej (helyettesíthető mandulatejjel vagy másval)

Forraljuk fel a gyömbért 10-15 percig.

Adjon hozzá tejet (helyettesítheti mandulatejjel vagy mással), és forralja fel. Passzol és szolgálj. Ízlés szerint adj hozzá mézet.

Tisztító receptek

kivonatok az "akvárius tanár" kézikönyvből
  • Tisztított vaj
  • Yogi leves
  • Főtt tofu
  • Kitchari
  • Sült cékla
  • Szentháromság rizs

Ghî (ghee) derített vaj. A tej szilárd anyagát és szennyeződéseit eltávolítják. Ez egy egészséges, tiszta fehérje. Használja vajként vagy étolajként.

Tisztított vaj készítéséhez főzzön sótlan vajat lassú tűzön körülbelül 30 percig. (Vigyázzon rá, mert hajlamos könnyen égni. Ha barnulni kezd, akkor ég.) A sárga derített vajról fehér söpredék jön le. Távolítsa el az összes fehér söpredéket. Csak sárga derített vaj marad.

Öntsön egy széles szájú edénybe, amelyet gumiszalaggal tartó géz borít, vagy egy vékony fém szűrővel van lezárva, hogy a fehér lerakódások ne csússzanak bele. Szobahőmérsékleten, zárt edényben tárolja. A derített vajat hűtés nélkül 3-4 hónapig tárolhatja zárt edényben; legfeljebb egy évig hűtőszekrényben; és a végtelenségig fagyva. Ezért érdemes nagy mennyiségeket készíteni egyszerre.

4 szár zeller 1 csokor petrezselyem

4-5 közepes cukkini