Zab - az egészséges táplálkozás gabonája
A zab a pánikfűfélék közé tartozik, és elsősorban a mezőgazdaságban használják a lovak etetésére. Az egészséges táplálkozáshoz a mindennapi életben azonban továbbra is fontos szerepet játszik az emberek számára. Először Kr. E. 2400 körül találunk Kr. E. Dokumentum dokumentálja az üzem létezését Európában. A burgonya németországi bevezetésével a 17. században, de más típusú gabona termesztése miatt is a zabot fő étkezésként kiszorították az étlapról.
A zab összetevői és hatása a szervezetre
A zab tápanyagokban gazdag, és sok fehérjét tartalmaz nyolc esszenciális aminosavval, valamint értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és kis mennyiségű glutént. Ezért a zabfogyasztás energiát ad és erősíti az idegeket. A zabban található könnyen emészthető szénhidrátok és nyálkák megduzzadnak a vízben, és így védik az emésztőrendszer nyálkahártyáját. Gyulladás, gyomorégés vagy ingerlékeny gyomor esetén a zabkásából készített étel észrevehető enyhülést mutat a tüneteken. Itt a zabkását rövid ideig fel kell forralni vízzel és kevés sóval. Amikor a tünetek megszűntek, a zabkása tejjel elkészíthető.
A nát, kálium és kalcium alapanyagok, amelyek a zab magházában találhatók, csökkenthetik a szorongást, javíthatják az alvást és javíthatják a hangulatot. Egy kis csésze zabpehely, fél csésze zabkorpával, akár zabkása, akár müzli formájában, naponta négy hétig fogyasztva, öt százalékkal csökkentheti a koleszterinszintet. Ez segíti az artériákat és a szívet, és állítólag ugyanolyan hatékony, mint a kereskedelmi forgalomban lévő koleszterintabletta.
Zab és jótékony hatása a cukorbetegségre
A cink és a króm, az oldódó és oldhatatlan rostok, a szaponinok és a magas magnéziumtartalom enyhíti a hasnyálmirigyet azáltal, hogy fokozza az inzulin szekrécióját és csökkenti a vércukorszintet.
Emiatt cukorbetegeknek zabkúrákat kínálnak. Három napon belül jelentősen javítania kell a vércukorszintet. Egy 40 000 zabot fogyasztó emberrel végzett amerikai vizsgálat szerint a cukorbetegség körülbelül 20% -kal csökkent. A megbetegedés kockázata körülbelül 30% -kal csökkent a kis mennyiségű zabpehely rendszeres napi fogyasztása mellett, hosszabb ideig. Például a zabpehely fogyasztása csökkentheti a kábítószer-fogyasztás testén jelentkező stresszt.
E táplálkozási forma hatékonyságát a gyógyszeres kezelés kiegészítéseként mindig megbeszélni kell a kezelőorvossal fennálló betegség esetén annak érdekében, hogy ellenőrizzék az értékek esetleges javulását.
Hogyan lehet megelőzni és gyógyítani a betegségeket megfelelő étrenddel - könyvtipp
| "Betegségeink több mint fele étrenddel kapcsolatos" - mondja dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen és Dr. med. Matthias Riedl. Tehát a legkézenfekvőbb dolog az, hogy újragondolja az étrendet, ahelyett, hogy vakon alkalmazná a gyógyszereket. A "Táplálkozási dokumentumok" a betegség megelőzésére és gyógyítására megfelelő étrenddel című televíziós program szakácskönyvében elsősegélyt nyújtanak az önsegítéshez, és megmutatják, hogyan A 2-es típusú cukorbetegség, a migrén vagy a zsíros májbetegség gyakran inkább speciális ételekkel érhető el, mint tablettákkal. |
Zab - egy régi természetes gyógymódot fedeznek fel újra
A zabpehely orosz népi gyógyászatban történő felhasználásának hatékonyságát tanulmányozó kutatók az ólommérgezés otthoni gyógymódjaként azt tapasztalták, hogy egyes szemek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megkötik a szervezetben a nehézfémeket, és az élelmi rostokkal együtt kiválasztják őket. Megállapították, hogy a zabnak volt a legnagyobb hatása a fémek eltávolításában.
A zabban lévő szilícium megvédi a kötőszövetet és rugalmasan tartja az artériákat. Ez csökkenti az arteriosclerosis kialakulásának kockázatát. javítja a haj szerkezetét, erősíti a körmöket. A B-vitaminok, az E-vitamin, a folsav és a karotinoidok erősítik az immunrendszert és ellátják az idegeket. Ez segíthet a stressz csökkentésében és a jobb alvásban. A karotinoidok fontos segítői az életkorral összefüggő, mentális és fizikai betegségeknek.
Készítse elő és élvezze a zabot megfelelően
A zab fogyasztásakor mindig a teljes kiőrlésű gabonát kell használni, mivel csak ott érhetők el nagyobb mennyiségben az értékes összetevők. Reggelire egy zabkása elkészíthető gyümölcsökkel és diófélékkel, ízlés szerint. Vagy hagyja, hogy a pelyhek rövid ideig forrjanak meleg tejjel, vagy nyersen fogyassza a pelyheket. A nyers zabpehely különösen ízletes. A zabot hideg vízben csíráztatják és mozsárban összetörik.
A virágzás előtt betakarított zabot zöld zabnak nevezik. A hosszabb ideig alkalmazott zöld zab tea méregtelenít és segít az alvászavarok kezelésében. Ehhez vegyen egy negyed liter forró vizet, öntsön rá egy teáskanálnyi zöld zabot, hagyja 15 percig meredezni, és négy hétig igyon naponta három csészét.
Zab és wellness - kettő, amelyek kijönnek
Hangsúlyozni kell a zabban található biotin magas arányát (B7-vitamin), amelyet szépségvitaminnak is neveznek, mivel különleges hatása van a bőrre, a hajra és a körmökre. Nemcsak a gabona, hanem a szár is sok összetevőt tartalmaz. Tömegnövelő szerek, A-vitamin és szilícium-dioxid pozitív hatással vannak a viszkető, gyulladásos és zsíros bőrre. 100 g zabszalma 3 liter vízzel 20 percig főzött főzése, fürdő-adalékként legfeljebb 15 percig segít a bőr megnyugtatásában és a tünetek csillapításában. Ennek megfelelően a feltüntetett összeg csökkenthető egy helyi alkalmazásnál. A pályázatok azonban nem haladhatják meg a heti két alkalommal.
A fürdőkád egy másik változata: Tegyen kb. Két evőkanál zabpelyhet egy pamutzsákba, és használja a fürdőszobába. Az elegyet újra és újra meleg vízben gyúrjuk, amíg tejfehér paszta keletkezik. Szúrja meg vele az érintett területeket és az arcot. A bőr megtisztul, rugalmasnak érződik és tápanyagokkal van ellátva.
Ha a zabot természetes gyógymódként alkalmazzák, a fizikai panaszok fennállása esetén mindenképpen orvoshoz kell fordulni.
Fotó: Peter Galbraith/freeimages.com
Kristian Kretschmann
Kristian Kretschmann legújabb cikkei (az összes megtekintése)
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Egészségügyi blogunkon, a your-gesundheit.com webhelyen talál tippeket és trükköket az egészséges táplálkozáshoz és az egészség megőrzéséhez. Ezenkívül új trendeket mutatunk be, amelyek beváltak a fitnesz és a wellness területén.
Az egészség megőrzése érdekében nem kell egyik napról a másikra megváltoztatnia szokásait. Apró lépésekkel elérheti célját. Javaslatokat szeretnénk adni Önnek.