Zab szenvedély gabonafélék

GYAKORI NÉV:

gabonafélék

LATIN NÉV:

VÁGÁS:

80-150 cm magas.

JELLEMZŐK:

Meg kell jegyezni, hogy csak az egyik magja termel egy és három szárat, amelyek mindegyike panikussal végződik. Mindegyik szára 10 és 75 tüskés három virágot tartalmaz. Amikor a tüskék sárgulnak, itt az ideje a betakarításnak.

TÖRTÉNETE:

Ázsiából és a Közel-Keletről származik, Kelet- és Észak-Európába került, kezdetben gyomnövényként telepedve a búza- és árpaföldeken. 2000 évvel ezelõtt az északi országokban az élelmiszer alapanyaga lett. Skóciában például azt mondják, hogy a skót legendás fizikai erejét a kásából merítette, amely a szeméből készült kása. Franciaországban elsősorban lovak etetésére használták. Ma még ez utóbbi esetében használják, de megtalálható a reggeliző asztalokon is pehely formájában, főleg müzliben. Főleg Franciaország északi részén termesztik.