Zab, tápértékek
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,111 g
- 100 g-onként
- Fehérje 16,89 g
- Triptofán 0,234 g
- Treonin 0,575 g
- 0,694 g izoleucin
- Leucin 1,284 g
- Lizin 0,701 g
- 0,312 g metionin
- Cisztin 0,408 g
- 0,895 g fenilalanin
- Tirozin 0,573 g
- Valin 0,937 g
- Arginin 1,192 g
- Hisztidin 0,405 g
- Alanin 0,881 g
- Aszparaginsav 1,448 g
- Glutaminsav 3,712 g
- Wisteria 0,841 g
- Prolin 0,934 g
- Szerin 0,75 g
- 100 g-onként
- Zsír 6,9 g
- Koleszterin 0 mg
- Telített zsírsavak 1,217 g
- Laurinsav (12: 0) 0,024 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,015 g
- Palmitinsav (16: 0) 1,034 g
- Sztearinsav (18: 0) 0,065 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 2,178 g
- Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 2,165 g
- 0,013 g palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz)
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 2,535 g
- LA-linolsav (18: 2ω-6) 2,424 g
- Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Dihommo-gamma-linolénsav (20: 3ω6) 0 g
- Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0 g
- Eicosatriénsav (20: 3ω-3) 0 g
- Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,11 g
- 100 g-onként
- Energia (kCal) 389 kCal
- Energia (kJ) 1628 kJ
- D-vitamin (mcg) 0 µg
- C-vitamin 0 mg
- Tiamin (B1-vitamin) 0,673 mg
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,139 mg
- Niacin (B3-vitamin vagy PP), összes niacin-ekvivalens 4,861 NE
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,349 mg
- B6-vitamin 0,119 mg
- B12-vitamin 0 µg
- A-vitamin és A-provitamin, retinolaktivitás-egyenértékben (RSE) 0 µg
- Diétás folát-ekvivalensek (EFA) 56 µg