Zabételek

Különböző ételek készülnek zabpehelyből, nagyon sok, de a háziasszonyok többsége csak a zabkása főzésére korlátozódik. Ez a hasznos gabona azonban több tucat ételt képes kitalálni, és jelentősen diverzifikálni az étlapjukat. Mondja meg magának, hogy mit kell főzni zabpehellyel, de kezdjük a zabkásával, mert ez a leghasznosabb reggeli.

Zabkása zabkása

Zabpehely - 2-3 evőkanál. Kanál adagonként;
cseresznye mag nélküli - 1 evőkanál. Kanál részben;
Málna - 1 teáskanál;
Méz (opcionális komponens) - 1 teáskanál;
Tej - 1 pohár;

Öblítse le az edényt hideg vízzel, öntettel és tegye a tűzhelyre. Amikor a tej forrni kezd (kelni), öntsön pelyheket. Keverjük össze, lassú tűzön pároljuk néhány percig. 3-6 perc elteltével (a pelyhek típusától függően) kikapcsoljuk a gázt, de nem távolítjuk el a lemezről. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk a zabkását körülbelül 10 percig futni. Hozzáadjuk a bogyókat (friss öblítés, vízelvezetés, fagyasztott előolvasztás pl. Mikrohullámú sütőben, dobozok, amelyeket éppen kiveszünk az üvegből) és mézet. Hasznos a test számára a reggeli készen áll.

Amikor eljön az ideje, zabpehelyből palacsintát vagy palacsintát készíthet. A különbség a tészta sűrűségében lesz: palacsinta esetében a tészta folyékonyabb lesz.

Zabliszt palacsinta

Zabpehely - 2 csésze;
Tojás csirke - 1 darab;
ásványi hab víz - 0,5 csésze;
Só - csipet;
Napraforgó finomított olaj - 30 ml + 60 ml;
Tej vagy kefir - 2 csésze.

Jobb használni a tésztakeverőt. Alszunk egy tál zabpehelyben, öntsünk tejet és ásványvizet, 2 evőkanál. Kanál olajat (mindig szag nélkül), egy tojást, sót és homogénig keverjük. Ha nincs turmixgép, forogjon kevesebbet a zabpehelyből egy kávédarálóban, majd a szokásos módon kezdje el a tésztát. Ha nincs kávédaráló, akkor a pelyheket műanyag zacskóba tesszük, és sodrófával feltekerjük. A zabpelyhes palacsintákat egy fűtött serpenyőben megsütjük, olajjal kissé megolajozzuk. Óvatosan csavarja meg, hogy ne sérüljön meg.

A zabpehelyből készült szelet nagyon ízletes, a recept bármi lehet, a lényeg az, hogy a gabona ne legyen több, mint a fő összetevő. Vegyünk például egy pohár pehelyt fél kiló darált húsra. Süthet, és nem húst, hanem például cukkini szelet zabpehellyel - ez is nagyon finom.

Cukkini szelet zabpehellyel

Pehely "Hercules" - 1 pohár;
Tojás-csirke - 2 db (nagy);
cukkini - 2 db. (kicsi);
Só - 1 csipet;
Napraforgóolaj - 40 ml.

Ezeket a karajokat elég gyorsan megfőzzük. Az én cukkini, vágott farkam és sérült bőrterületeim (ha vannak). Ha a bőr kemény, vágja le mindet. Dörzsölje a tököt egy durva reszelőre, vagy őrölje össze egy konyhai robotgép vagy aprító segítségével. Solim, hajt tojás és öntsön pelyhet. Keverjük össze, és hagyjuk áztatva körülbelül fél órán át, és tegyük össze összetörni, majd formázzunk pogácsákat, és forró olajban sütjük mindkét oldalon 4 percig, tejszínszósszal, gyógynövényekkel, paradicsomos salátával.