Zabkása az étrendben és alacsony szénhidráttartalmú diéta zabkása receptek
Fogyni éhezés nélkül - ez nem létezik! Sokan úgy vélik, hogy a megfelelő étrendnek éhezéssel és absztinenciával kell járnia. Pontosan ez a helytelen gondolkodásmód! Ha fogyni akar, nem szabad a szervezetét több energiával ellátnia az élelmiszerből, mint amire szüksége van. A legfontosabb azonban az, hogy ne hagyd magad éhezni. Mert akkor a diéták gyakran a hírhedt étvágyhoz és a jo-jo hatáshoz vezetnek.
A szeretett zabkása nagyon alkalmas diétára, de néhány szempontot figyelembe kell venni.
Kása: A bennfentes tipp a fogyáshoz anélkül, hogy éhes lenne
Számos rostnak, fehérjének, vitaminnak és ásványi anyagnak köszönhetően a zabkása nagyon egészséges, és minden fontos tápanyaggal ellátja a testet, amelyre a reggeli jó kezdethez szükség van. Mindenekelőtt a zabkásában található rostok serkentik a bélflóra és az emésztést, és különösen gyengék a gyomrot is. Ezenkívül a zabkása konzisztencia rendkívül sűrű, így mind az erősebb, mind a hosszan tartó jóllakottság érzése jelentkezik. Ez viszont azt jelenti, hogy a szokásosnál kevesebbet lehet enni anélkül, hogy éheznénk.
A diéta így működik a zabkásával
A klasszikus alapkása receptben a zabpehelyeket vízzel forralják fel, de ugyanolyan könnyen használhatja a zabkása változatot tejjel diétához - bár az alacsony zsírtartalmú tejre kell támaszkodnia. Az író ebből a szempontból is megfelelő, mert egyrészt kevesebb zsírt tartalmaz, mint a "normál" tej, másrészt számos fontos tápanyagot tartalmaz, például B12-vitamint, kalciumot, káliumot, riboflavint és lecitint. Ezenkívül probiotikus ételként az író tele van "jó" élő baktériumokkal, amelyek aktívvá válnak a bélben, és javítják a bélflóra és az emésztést.
Étrendjében viszont kerülje a zabkása cukorral vagy mézzel való édesítését. A megfelelő ízváltozás érdekében magabiztosan szórhat néhány kiválasztott gyümölcsöt a zabkásába: Például az alma, a bogyós gyümölcsök és a narancs ideális, de a banán vagy a mézes dinnye a magas cukortartalma miatt kevésbé megfelelő.
A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen
Még akkor is, ha a zabkása egészséges és diétára alkalmas, nem szabad csak zabkását fogyasztania. Ellenkező esetben, mint bármely más mono-étrend esetében, a fizikai hiány tünetei gyorsan jelentkezhetnek. Ezért: Tegye étrendjét a lehető legváltozatosabbá sok gyümölcs és zöldség mellett. Ha azt tervezi, hogy reggelire mindig megeszi a zabkását, akkor ez teljesen rendben van, és nem fog unatkozni olyan könnyen.
A zabkása alacsony szénhidráttartalmú étrendre alkalmas?
Az alacsony szénhidráttartalom mindenki ajkán van, és világszerte emberek milliói esküsznek az alacsony szénhidráttartalmú étrendre. De mi a helyzet a zabkásainkkal, alkalmas-e alacsony szénhidráttartalmú étrendre?
Klasszikus zabkása: semmi alacsony szénhidráttartalmú
A zabkása azért egészséges, mert sok fontos tápanyaggal látja el a testet, de szénhidrátmentes étrendre nem alkalmas - legalábbis nem a klasszikus zabkása variáns. Mivel a benne található zabpehely nagyon magas kalóriatartalmú, és rostokon kívül sok szénhidrátot tartalmaz.
Tehát, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretnél fogyasztani, akkor vagy teljesen kerüld a zabkását, vagy más módon kerüld a szénhidrátokat. Egy másik lehetőség az lenne, ha a szénhidrátban gazdag zabpehelyeket (részben) lecserélnénk alacsony szénhidráttartalmú összetevőkre - de akkor ez már nem klasszikus zabkása.
Zabkása zabpehely nélkül?
Még ha elsőre furcsán is hangzik, a zabkása zabpehely nélkül is nagyon jól elkészíthető. Ehelyett az alacsony szénhidráttartalmú kókuszliszt szolgálhat az alacsony szénhidráttartalmú kása alapjául. Mert mint a zabpehely a klasszikus zabkása receptben, a kókuszliszt is sok folyadékot von le, és a krémet valóban krémsé teszi. Ha kókuszlisztet szeretne használni a zabpehely helyett, akkor győződjön meg arról, hogy olajmentes és nem tartalmaz annyi kalóriát és zsírt.
A chia, a len és a kendermag szintén jól helyettesíti a zabot, ezek is tökéletes alapot jelentenek egy tápláló zabkása számára, mert nagyon erősen megduzzadnak és vastagsá teszik a zabkását.
Csak a kiválasztott összetevőkkel töltheti
Ha azt szeretnénk, hogy a zabkása alacsony szénhidráttartalmú legyen, akkor kissé óvatosnak kell lenni az öntettel - lehetőleg nem finom csokoládéval. Annak érdekében, hogy továbbra is élvezze az egészséges zabkását, használhat például aprított kókuszreszeléket. Minden típusú mag, például napraforgómag, tökmag, lenmag és chia is megfelelő. Az olyan diófélék, mint a kesudió, a mandula, a makadámiadió, a mogyoró és a brazil dió ízletes és ropogós rúgást adnak a zabkását.
Annak érdekében, hogy a kása egészséges és különösen alacsony szénhidráttartalmú legyen, bizonyos típusú gyümölcsök is ajánlottak. Ezeknek természetesen a lehető legkevesebb cukrot kell tartalmazniuk, ezért a legjobb az áfonya, a málna, a szeder, a ribizli, az acai vagy a goji bogyó.
Alacsony szénhidráttartalmú változattal még a zabpehely édesítése is bármi más. Végül is a klasszikus méz, juharszirup és hasonlók már nem kaphatók, mivel egészségesebbek a cukorral szemben, de mégis visszavezetik az inzulinszintet. Az alacsony szénhidráttartalmú zabkása édesíthető stevia-val vagy xucker-rel (xilit).