Zabkultúra
A talaj felé nézve a zab követelményei alacsonyak, a jól fejlett gyökérzet miatt. A legjobb eredményeket az agyagos és agyagos-homokos talajokon érjük el, amelyek pH-ja 5,5-6,8, például a csernozjomokban vagy a vörösesbarna erdőkben. A zab savas savtalajon is jó termést hoz.
Az agrobiológiai sajátosságok és a zab jelentősége meghatározta e faj termesztésének elterjedését a nedvesebb és hűvösebb éghajlatú területeken, minden kontinensen. Hazánkban az utóbbi években a zab a legműveltebb tavaszi szalmabab, amelynek felszíne 100 000 ha körül van.
A zab gazdasági és takarmányértékét a következő jellemzők adják:
● szemek formájában a zab nagyon fontos koncentrált takarmány az állati takarmányokban, különösen a lovak, az ifjúsági és a tenyészállatok takarmányozásában;
● a zabszemek viszonylag magas fehérjetartalommal rendelkeznek (10–17%), nem nitrogénes kivonatokban (54–62%), zsírokban (4,3–6,9%), és egy kg zab tápértéke 1 ENSZ;
● zöldtömeg vagy fпїЅn előállításához tavaszi borsó vagy borsó keverékében termesztik, tavaszi rügyeket képezve;
● a szalma és a zabpelyva takarmányértéke magasabb, mint a búza és a rozsé (100 kg szalmában 38 ENSZ van);
● Az emberi táplálékban a zabot búzadara, zabpehely, liszt formájában használják, különösen a gyermekek és a diétás étrendben;
● dombos vidékeken a zabot a vörös lóhere védő növényeként használják.
2. Morfológiai és fiziológiai tulajdonságok
A szalma gabonafélék (búza, árpa, rozs) közül a zabnak van a legfejlettebb gyökérzete és nagy képessége a nehéz oldható talajvegyületek tápanyagainak kiaknázására.
A vegetatív készülék 80–120 cm magasságú, 5–8 internódából álló, jól fejlett ligulával és fül nélküli szárakból áll.
A virágzat pánik jellegű, 3-9 emeletes ágú. A tüskék 2-3 virágból állnak, nagy poénokkal borítva, amelyek közül a harmadik általában steril.
A gyümölcs caryopsis, amely érettségében sápadt marad, anélkül, hogy a gabonával benőne, mint az árpa esetében.
A zab az Avena nemzetségbe tartozik, amely számos fajt (Avena strigosa Schrech - homokzab, Avena barbata Pott. - szakállas vadzab, A. Ludiviciana Gill. Et. Magne., Avena byzantina Thell., Avena fatua L. - odos) foglal magában. agronómiai jelentőségű az összes kontinensen elterjedt Avena sativa L.
Hazánkban termesztett zabfajták: Cary, Maros, Someşan.
4. A vegetációs tényezőkre vonatkozó követelmények.
A szemek minimális csírázási hőmérséklete 2-3 0C, a zab mérsékelt hőigényű, de jóval magasabb, mint az árpa. Az őszi zab télen nem bírja a -10 0C alatti hőmérsékletet, ami meghatározza ezen formák termesztésének korlátozott területét.
A páratartalom-követelmények magasak, a transzpirációs együttható körülbelül 500. Ezáltal a száraz nyarak jobban szenvednek, mint más szalma gabonafélék száraz nyárakban.
A zabnak alacsony a talajigénye, a jól fejlett gyökérzet miatt. A legjobb eredményeket agyagos és agyagos-homokos talajokon érik el, pH-ja 5,5-6,8, például csernozjom vagy vörösbarna erdő. A zab savas savtalajon is jó hozamot eredményez.
A zabtermesztés legkedvezőbb területei: az Erdélyi-fennsík, a Nyugati-síkság, a Getic-fennsík és a Jijie-depresszió.
6. Termesztéstechnika
A zab nagyon jól felhasználja az előző növények talajában maradt tápanyagokat, amelyeket szerves és vegyi műtrágyákkal erősen megtermékenyítettek. Ezért a legjobb prekurzorok: kukorica, napraforgó, hüvelyesek.
Termesztett triazin herbicideket termesztünk a kezelt területeken, maga után és a cukor- vagy takarmányrépa után, néhány gyakori kártevő (fonálféreg) miatt.
A szántást ősz vége felé hajtják, ekékkel együtt, csillag boronákkal, 22-25 cm mélységben.
Vetés előtt, tavasszal a csírázóágyat előkészítik a boronával állítható agyarakkal, aszályos időszakokban pedig a kombájnnal.
1000 kg gabona elérése érdekében a zab kb. 30 kg N, 7 kg P, 30 kg K, 6 kg Ca, több, mint a búzában.
Ajánlott vegyi műtrágya-adagok: N90-120 P60, valamint podzolos talajokon és K50-60.
A trágyát csak az előző növényekre adják.
A magok minőségi értéke: minimális csírázás 90% és minimális tisztaság 97%.
Vetőmagkezelések a parázs és az öltözött parázs támadásának megakadályozására: Vitavax 200FF (300 ml/100 kg vetőmag), kriptodinnal (200 g/100 kg) vagy Formalin 40 CS (350 ml/100 l víz/1 tonna) sămпїЅnţă).
Vetésidény: nagyon kora tavasz, első vészhelyzetben, amikor a talaj hőmérséklete 2-3 0C.
A vetés távolsága a sorok között 12,5 cm, a vetés mélysége 3-4 cm.
Vetésmennyiség: 140-160 kg/ha.
Sűrűség: 400-450 csírázó szemcse/m2.
Száraz tavaszon a vetés után azonnal ajánlott a talaj felgöngyölítése.
Az integrált gyomirtást az összes agrotechnikai munka (forgatás, trágyázás, talajművelés) megfigyelésével és herbicidek alkalmazásával érjük el:
- A 2,4 - D rezisztens gyomok (Setaria sp., Fumaria sp., Papaver sp., Matricaria sp.) Esetében a következő termékek egyikét lehet alkalmazni: Icedin forte (2 l/ha), Logran D (1,5 l)/ha), extra Oltisan (1 l/ha), az ikerintézmény végének intervallumában - az első csomópont megjelenése, amikor a minimális levegő hőmérséklete 8-10 0C;
- A 2,4 - D-re érzékeny gyomok esetében lehetőség lesz herbicidek alkalmazására: SDMA (1,5-2 l/ha), Dicotex (2-3 l/ha), amelyeket a zab ikerpárosításakor és a levegő hőmérsékletének megőrzésénél alkalmaznak. legalább 15 ° C;
- A zabbogár (Lema melanopa L.) elleni védekezést részben vagy egész talajon az egyik rovarölő szerrel kezeljük: Sinoratox 35 (2-3 l/ha), Onefon 80 (1 kg/ha), Carbetox (3 l/ha) vagy Lindatox 3-mal vagy PEB + Lindánnal való porozás, 20-25 kg/ha dózisban.
A szemek betakarítását a teljes érés kezdetén végezzük, mert a zabot erősen megrázzák, ami nagy termésveszteséget jelent. A veszteségek elkerülése érdekében ajánlott reggel kombájnnal betakarítani, amikor a növények harmatosak.
A zöldtömeg előállítására szánt zabkultúrát kaszákkal vagy szőlővel betakarítják a fújtató fázisban, a pánik megjelenéséig, a szénához pedig a virágzás kezdetén.
A zabtermelés nagymértékben változik, a termesztési körülményektől függően, 1500-2500 kg/ha gabona között. A szem: szalma arány 1: 2.