Zabpehely (a vércukorszint)
Néhány hete felfedeztem magamnak egy új reggeli kedvencet.
Zabpehely. Más néven zabpehely, zabkása, zabkása ... de a neveket meglehetősen szörnyűnek tartom, és nem igazán étvágygerjesztőek. Az angol zabpehely név sokkal szebben hangzik.
Korábban, cukorbetegek korai napjaiban még sok zabpehely is volt reggelire. Nem tudom, hogy Muttinak akkoriban volt-e konkrét hátsó szándéka.
De azt tapasztaltam, hogy a zabpehely reggelire fogyasztása rendkívül jót tesz a vércukorszintemnek.
Egy kis kutatás az interneten megmutatta, hogy ez valójában igaz. Állítólag a pelyhek rendkívül vércukorbarátak, sőt csökkenthetik az inzulinigényt.
„Mivel a zabpehely nagyon magas rosttartalmú szénhidrátokból áll. "Ezért a zabpehely csak nagyon mérsékelten növeli a vércukorszintet, ami cukorbetegeknél csökkenti az inzulinigényt, néha nagyon drasztikusan is" - magyarázza Riedel. "
Nos, az általános inzulinigényem valójában kissé csökkent, de nem tudom elképzelni, hogy a zabpehely "hibás" ezért.
De amit mindenképpen megfigyelhettem, az az alacsonyabb BE tényező a reggelire. Egy tál zabpehely tejjel és gyümölccsel, amelyet általában 5 BE-vel kell kiszámítanom (mindent lemértem), könnyen beérek inzulinnal 3,5 BE-4 BE-vel.
Egyébként a zabpelyhet inkább melegben eszem, kevés gyümölccsel, mandulával és fahéjjal díszítve (nagyon fontos).
hasonló bejegyzések
Ezt is észrevettem, és ezért nagyon szeretek zabpelyhet enni. Még a keto után is azt mondja a diabetológusom, hogy csak 24 órán át egyek zabpelyhet. 🙂
Szia Ilka!
Szinte mindig elektronikusan lemértem a zabpelyhet reggelire. Nyáron hidegen és gyümölccsel, télen forrón, mint zabkása (fahéj/csokoládé/tiszta….) Az alacsonyabb inzulinigény érdekes, megmagyarázhatja a reggel gyakran éhes sejtjeimet! 🙂 Üdvözlettel Nicole
Finomnak tűnik, de valahogy nem merem megtenni: - /
Hmm, miért ne? Elkészítheti, ahogy tetszik. Folyékony, nyálkás, kevésbé nyálkás….;). És ne felejtsd el édesíteni egy kicsit. Lehetőleg olyat, ami nem robbantja fel a cukrot.
Finom! Nekem Bircher Müzli néven van, amit még mindig kókuszreszelékkel pimpelek. Mindig vigyázzon, ne adjon be kevesebbet ...
Zabpehely? Fantasztikus. De próbálkozom.
mmhh fincsi! Én is inkább reggelire eszem. Csak az inzulinigénnyel tud egyetérteni.
És garantáltan délig feltölt benneteket, legalábbis nekem 😉
És soha nem unatkozom, csak variálok és sokat hozok
A zabkorpa, a nagyon jó minőségű gabonafélék és terápiás potenciálja ismét növekszik. A zab nagyon hasznos a diabetes mellitus kezelésében és megelőzésében. Ennek fő oka az, hogy a zabtermékek szinte mindig teljes kiőrlésű termékek, ezért számos fontos tápanyagot és értékes oldható rostot tartalmaznak.
Például zabnapok végrehajtása, vagy zab vagy zabpehely rendszeres fogyasztása révén az inzulin adagja bizonyos esetekben jelentősen csökkenthető. A testsejtek ismét érzékenyebbé válnak az inzulinra, és csökkenthető az inzulinrezisztencia. A zab könnyen integrálható a mindennapi életbe. Müzli reggelire, zabkorpával dúsított leves vagy rakott ebédre, olvasztott pelyhekből készült zabital harapnivalókhoz vagy este meleg zabkása.
A zabnapokat vagy a zabgyógyításokat a speciális inzulinbeállítás miatt diabetológussal, diabétesz tanácsadóval vagy táplálkozási szakemberrel kell megbeszélni. Csapataink a hamburgi medicumnál évek óta nagy sikerrel használják ezt a terápiát.
Szia dr. Riedl,
alapvető kérdés folyton felmerül bennem.
A zabpehelyben 57 gramm szénhidrát van 100 grammonként. Ez nekem nagyon soknak tűnik. Ha kevesebb szénhidrátot fogyasztok ugyanannyival, akkor a vércukorszintnek nem kell alacsonyabbnak lennie, még akkor sem, ha a szénhidrátok „egészségesek”?
Ó, izgalmas! Én valahogy sokáig spóroltam a zabpelyhet BE-bombaként, és mindig irigykedve néztem a gyermekeim tálaiba.
Mióta 6 éve krónikus hasnyálmirigy-gyulladást diagnosztizáltak, kerülöm az élelmi rostokat, de valójában jól tolerálom a zabpelyhet, és csak nagyon ritkán eszem.
Hmm, talán az új reggeli bajnokom ...
A magas vérnyomás gyógyszeres úton is csökkenthető, például teljes kiőrlésű termékekkel. Ezt tudták meg a skót Aberdeen Egyetem tudósai. Eszerint a napi több adag teljes kiőrlésű gabona ugyanolyan hatékony, mint a magas vérnyomás elleni gyógyszer. Ez csökkenti a stroke vagy a szívroham kockázatát is.
Szuper finomnak találom a zabpelyhet is. Reggelire megeszem őket kvarkkal (http://chocolateriver.de/fruhstucksquark). És ez a cukornak sem rossz ...
2-es típusú cukorbeteg vagyok, és képes vagyok kordában tartani a cukrot metforminnal és glimpbirittel. De amit találtam, az…. hogy a vércukorszint-tesztcsíkok valójában 20% + eltéréseket mutatnak
Prediabetikus vagyok, és sajnos mást kell jelentenem. Zabpehellyel a BG-m brutálisan lő fel a zabpehely után kb. 20 perccel. Vizet, finom teljes kiőrlésű pelyhet és gyümölcsöt veszek. Nyilvánvaló, hogy ez a prediabetikusok számára semmi.
Hello Horsti, ugyanez a benyomásom. Rossz érzés a zabpehely után.
Helló Horsti, prediabétessel pontosan úgy van, ahogy mondod. Körülbelül 20 perc elteltével a zabpehely brutálisan megreped, csúcsa jóval meghaladja a 200-at. Röviden a prediabetes miatt, de ez nem lehet jó, igaz?
Számunkra az alacsony glikémiás index marad az elsődleges választott gyógyszer.
Nekem (prediabetes, karcsú) sajnos hasonló tapasztalatokról kell beszámolnom: Két kísérlet zabkásával (kb. 50 g) és némi cukor nélküli almamártással drámai vércukorszint-növekedést eredményezett - 2 óra múlva 210 felett. Szerintem kár, mert egyszer szerettem volna egy ilyen szénhidrátos kúrát.
A zabpehely után sem maradok teli, mert étkezés után három órával a vércukorszintem ma 60-ra csökkent. Azt hiszem, sok inzulint öntöttem ki!
Számomra a tapasztalatok azt mutatják, hogy a KH csak jó zsírrésszel rendelkezik, majd a BG meglehetősen mérsékelten nő.
Ezeket a tippeket zabpehellyel is megerősíthetem. Mivel egy rutinvizsgálat során enyhén emelkedett éhomi vércukorszintem volt (120), úgy döntöttem, hogy a "FreeStyle libre" (folyamatosan mérő szenzorrendszer) segítségével monitorozom a vércukorszintemet. Salátával, olívaolajjal és vörösborral készült spagetti esetében a növekedés 100-ról 145-re. Zabpehely fahéjjal és almával 100-ról (ebben a pillanatban) 200 óra fölé 1,5 óra múlva. megdöbbentem.
Az a vélemény is létezik, hogy az ételeknek egyéni hatása van - ami egyiknek jó, az másnak rossz. Mérésekkel magának kell kiderítenie, hogyan reagáljon. A zabpehelynek más hatása is lehet, ha bevétele után gyakorol (ellentétben a körbenüléssel). Szüksége lehet zabpehely és zsír kombinációjára is, hogy korlátozza a növekedést.
Ezért legyen óvatos az általános ajánlásokkal. Teszteld és mérd meg magad.
Most megismételtem a zabpehely tesztet. Mindkét teszt összehasonlítása:
1) Zabpehely vízzel, fahéjjal, almával, majd csendesen üljön az íróasztalnál. A BG 100-ról 204-re nő (csúcs 1,5 óra múlva), vagyis a deltaBZ = 104 növekedése.
2) Zabpehely vízzel és 3,6% natúr joghurttal, a joghurt 12g cukrot tartalmaz, majd azonnal tegyen egy gyors sétát (több órán keresztül). A BG 96-ról 121-re nő (csúcs kb. 45 perc múlva), azaz a deltaBZ = 25 növekedése.
Az étkezés utáni testmozgás tehát óriási különbséget jelent a glükóz-csúcsokban. (BG-egészségesnek tartom magam, az éhomi vércukorszintem éjjel/reggel 80-90 körül van).
Most egy nagyon sokkoló tesztről számolok be: a rizsről.
A szupermarketből származó (nagyon?) Nagy adag közönséges fehér hosszú szemű rizst (22: 00-kor) elfogyasztották kevés olívaolajjal (és chilivel fűszerezve), majd az asztalnál ültek. A vércukorszint 86-ról 243-as csúcsra emelkedik (.) Kb. 2,5 óra (.) Után, amikor a BG nagyon sokáig a csúcson maradt, a görbe teljes lefutása (a 110 túllépésétől 110 alá eséséig) körülbelül 4 órán át tartott (.).
Bizonyos vércukorszint emelkedik (a nyugalmi érték és a csúcs közötti különbség) a következő mozgás nélkül (az asztalnál ülve):
2 alma ……………………. deltaBZ = 30
Spagetti ………………… deltaBZ = 45
100g diócsokoládé ... deltaBZ = 50
Vegyes búzakenyér ……… deltaBZ = 70
360g gyümölcsjoghurt…. deltaBZ = 70
Burgonya ………………… deltaBZ = 80
Zabpehely ……………. deltaBZ = 100
Rizs ……………………… . deltaBZ = 155
Az értékeket egyszer mérik rajtam (egészséges?!), És jelentősen eltérhetnek más (egészséges) embereknél. Gyakorlás (gyors séta) Az emésztési szakasz alatti lenyelés UTÁN hatalmas mértékben csökkenti a növekedést. Az étkezés előtti edzésnek semmi haszna.
Most 2 héten keresztül folyamatosan mértem a vércukorszintemet a Freestyle Libre segítségével, és különféle vizsgálatokat végeztem. Az eredmények határozottan arra utalnak, hogy ez attól függ, hogy a szénhidrátok hogyan befolyásolják a vércukorszintet. Ahhoz, hogy megalapozott állítások szülessenek, változtatni kell és alaposan meg kell ismételni a teszteket, ami természetesen nem sikerül 2 hét alatt. És mindig emlékezni kell arra, hogy ez csak rám személyesen vonatkozik, és más emberek eltérő reakciókat mutathatnak.
Az első benyomásokat a korábbi megjegyzésekben adtam. Kiegészítésként: Az a benyomásom, hogy a magas vércukorszint emelkedik, ahogy például látom őket. B. mérni tudta a zabpelyhet és a rizst, egyfajta maximális érték kedvezőtlen körülmények között. Magas vércukorszint-növekedés érhető el: Ne fogyasszon sokáig semmit (éjszaka aludjon, napközben 7 órán keresztül ne fogyasszon ételt), majd vegye be pl. B. zabpehely vagy rizs, akkor nincs mozgás. Más körülmények (testmozgás, napszak, étkezések közötti idő) a vemhesség növekedését sokkal kevésbé hangsúlyossá teheti.
Példa: Az éjszakai alvás után egy szelet tönkölykenyér sajttal és 2 szelet diós rétes. A BG növekedése 101-ről 152-re (deltaBZ = 51), majd 80-ra csökken. Ezt követően, 80-nál, amikor zabpelyhet veszünk és az íróasztalnál ülünk, a BG 80-ról 106-ra nő (deltaBZ = 26). A 2. étkezés (zabpehely) növekedése 2,75 óránként nagyon mérsékelt. Tehát valóban attól függ, hogy a vércukorszint-emelkedés hogyan alakul.
A Freestyle Libre-vel szereztem a legjobb élményeket. Szerencsére nagyon pontos érzékelő másolatot kaptam, egy véres kontroll mérés egy tesztcsíkkal ugyanazt (!) értéket mutatta (Delta = 0). Mindenkinek tudom ajánlani a Freestyle Libre-t, akit érdekel a vércukorszint, és tisztázni akarja a kétséges eseteket.
Minden reggel és főleg este tiszta zabpehelyet eszem diókeverékkel és tejjel, ezt nem fárasztom el, és a súlyomat is szinte az ideális tartományban tartom. Időnként adok hozzá gyümölcsöt.
Szia a zabpelyhes rockereknek! Valójában tudtam, de soha nem próbáltam ki ... de az elmúlt 14 napban. Megerősítheti az alacsonyabb inzulinszükségletet és a nulla étvágyat reggel. Még a férjemnek is tetszik. Nincs D-je.
Szeretek szójatejet is szedni, részben a csontok miatt. Kipróbálom ősszel a csokoládéport/fahéjat. Szárított gyümölcsöt is szed, például áfonyát?
LG Angela
Most beszélnem kell róla. A nyolcvanas években, 30 évvel ezelőtt a klinikára kellett mennem egy hatalmas ketoacedóz miatt. Akkor még tanultam. Ezután az alap bolus módszert alkalmaztam. Az akkori diabetológus szerint zabkúra javasolt a magas mértékű mérgezés miatt. Rögtön meg is tettem, és a méreg gyorsan eltűnt. Azóta feleségemmel évente többször háromnapos zabkúrát készítünk a szakácskönyv finom receptjeivel. Az az érzésem, hogy valamit tisztítok a test számára, és a laboratóriumi értékeim igazat adnak nekem. A média is gyakrabban beszél e "lótáp" tisztító hatásáról. Tetszik és jó érzés.
Sziasztok, örülök, hogy megtaláltam ezt a csevegést, és nagyszerűnek találom, főleg, hogy az orvosok hasznos információkat nyújtanak. köszönöm !
II. Típusú cukorbeteg vagyok, és metformint, valamint hosszú távú inzulint kell beadnom, ami problémamentesen működik. A cukorszint hevesen ingadozott. Szerencsémre a múlt hétvégén csúnya bélfertőzést kaptam, és gyógyulásom után ettem zúzmárt, hogy a belek ismét megfelelően működhessenek. Eszembe jutott, hogy a cukorszint tökéletes, amit nem tulajdonítottam az étrendnek, mert Egészen addig nem tudtam róla semmit. Ma láttam az mdr-n, hogy „a legfontosabb az egészséges”, és íme, hozták a „csodaszer” zabpelyhet és cukorbetegséget. Mennydörgött. Nyilvánvaló, hogy továbbra is megeszem őket, és később lesz egy havi zabpehelynapom is.
Tippet is tudok adni. A konjac tésztának vagy rizsnek, amelyeket a konjac növényből készítenek, semmi köze az alkoholhoz. majdnem szénhidrátmentes étel, ha jól elkészítik. Próbálja ki, és tegye meg észrevételeit.
Maradj egészséges !
Tisztelettel: Biggi
Hé, 1-es típusú cukorbeteg vagyok, és ma egy 3 napos zabpehely kúrát javasoltak nekem. Ezt is megpróbálom, de állítólag ez idő alatt 50% -kal csökkentem a bolus és az alapszintet. Most a kérdésem:
El kell kezdenem ezt este úgy éjféltől, hogy úgy mondjam, hogy ne érjek reggelre a Hypo-ba ?
Röviden kérem ... Kérem, csak akkor válaszoljon, ha 100% -ban tudja, mert az influenza után már cukorbeteg kómában voltam ?
Akkor valóban csökkentenék az éjszaka folyamán, hogy ne kerüljek túl messzire. Ha a várakozásokkal ellentétben a cukor túl magas lesz, amit nem hiszek, mindig adhat hozzá egy kis inzulint. Írjon nekünk. hogy jártál.
Attól függ, hogy mennyi szénhidrátot (cukrot, lisztet, tejet stb.) Használ az étel elkészítésekor. Ebből számítják ki az inzulinszükségletet, például 10 gr. KH = 1 egység 1. faktorral! De ezt egyébként is tudod.Jobb, ha egy kicsit óvatosabb vagy, de ha szükséges, a cukros víz is segít, és nem bontja meg az étrendet.
A feleségem mindig finom dolgokat készített egy ilyen kúrán, a leírt szénhidrátokkal, így nem kellett jelentősen csökkentenem az inzulinbevitelt.
Sok szerencsét.
De igazából senki sem tudja, mert mindenki számára másképp működik. A tesztelés a tanulás felett áll.
Szia,
ma kaptam a tippet a zabnapokról a cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadómtól. Szeretném kipróbálni, de nem szeretem a zabkását és a zabkását. Megehetem ezt csak müzliként, amit magam állítottam össze? Például. Koelln-pehelyből készült zabtejjel? köszönöm a tamogatásod
Mindig is szerettem a zabpelyhet kakaóporral és egy kevés cukorral, a felét anélkül, a másikat tejjel, de ez valószínűleg semmi hasonló, igaz?
Úgy értem, ha xilitet/eritritet és alacsony zsírtartalmú (1,5%) tejet szedek, valószínűleg még mindig rendben van, de a kakaó valószínűleg nem működik, mit gondolsz?
Sajnos az édesítőszerek nem jelentenek alternatívát számomra.
Mi a helyzet a zabpehellyel, tejjel vagy vízzel lágyítják?