Zabtej - Bébiételem
Olyan ember vagyok, aki gyorsan unja ugyanezt az ételt. Unom a korábban elfogyasztott tejtermékeket, tegnap este úgy döntöttem, hogy kezembe veszem a zabpehely dobozát, és elkészítek egy szuperet Zabtej !
A készítmények és tápanyagok sokfélesége érdekében ezt a tejet felveheti a gyermekek étrendjébe, még akkor is, ha nincs laktóz-intolerancia vagy allergia a tehén-/kecsketejfehérjékre. Glutén intoleranciában szenvedő gyermekek számára mindenképpen tiszta, gluténmentes zabpelyhet vásároljon.
Mire van szükséged:
- 1 csésze előkészítetlen zabpehely
- 10 csésze víz
- 2 dehidratált datolya (vagy bármilyen más édesítőszer)
Hogyan folytattam:
- 2 z csésze vízben hidratáltam a zabpehely házat, és ebben a kombinációban hagytam nyugodtan egy éjszakán át
- külön, hidratált és 2 dehidratált datolyát
- reggel leszűrtem a zabpelyhet, átöblítettem tiszta vízzel
- A tiszta pelyheket a turmixgépbe tettem 8 csészével tiszta víz és a 2 hidratált dátum
- Ezt a kombinációt 3 percig turmixgépben tartottam
- amikor a kombináció finom paszta volt, leszűrtem. Nagyon finom szitát használtam, de használhat steril gézt is.
- erőlködés után feltettem a tejet forró 5 percig (ne egyél nyers zabpelyhet)
Összefüggő:
- A gyerekeknek, a tejet fel kell forralni.
- Használhatja különféle készítményekben, például muffinokban, kekszekben, a tehéntej helyettesítésére.
- Használható italként keksz, sütemény vagy más ételek mellé is.
- Mivel nem tartalmaz adalékanyagokat, szemcsés üledék rakódik le a palack alján, amelyben tárolják. Fogyasztás előtt alaposan rázza fel az üveget.
- A tejet hűtőszekrényben tárolja, fedeles palackokban.
- Ha sűrűbb tejet szeretne a tejhez, használjon kisebb mennyiségű vizet. Továbbá, amikor tejet fogyaszt, az egyre vastagabbá válik. Tiszta vizet adhat hozzá, hogy a kívánt állagú legyen.
Egy másik növényi tej recept itt található.