Zeller és burgonyaleves

Vegetáriánus előételek

burgonyaleves

Burgonya és zeller krémleves

Már mondtam, hogy hiszek, de mivel ősszel Finnországba mentem, rohamom van zeller. Remekül ettem ott levesek és azóta rengeteget tesztelek otthon. Ez egy egyszerű zeller és burgonyaleves, amelyhez elég kevés fokhagymát és hagymát adtam. Nagyon jó volt !

2-szer 4 fő részére (leves 4-re 2 napig, vagy akár 3-ig az étvágytól függően)

  • 1 zeller
  • 600 g krumpli
  • 3 hagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1,2 liter csirke vagy zöldségleves (házi készítésű vagy kockával elkészített)
  • 2 evőkanál olívaolaj.