Zeller, terápiás erényei a hagyományos kínai orvoslásban - Sap; Pillangó
A sorozatban "ezek az elfelejtett ételek" most a Zellerre koncentrálunk.
Többféle típus létezik. A legismertebbek a zeller, a megnövekedett gyökérű faj és a zellerág.
Ugyanaz az eredetük, a mocsarak illata.
Itt inkább az ágzellerre fogunk koncentrálni, amely a Földközi-tenger medencéjében honos.
A zeller kínai neve: Qin Cai.
A kínai gyógyszerkönyvet tekintve a Qin Cai van édes, nagyon enyhén fűszeres. Megjegyezhetünk egy bizonyosat is keserűség. A természete az friss, lát hideg.
A régiek több erénye miatt fogyasztották el. Azt mondták, hogy "képes megnyugtatni a fogfájást, megakadályozni a melankolikus állapotokat, stimulálni az idegrendszert".
Ezen kívül széles körben ismert volt az övéről vízhajtó hatások.
És mindenekelőtt arra fogyasztották afrodiziákum erényei. Így találunk egy régi közmondást, amely azt mondja: "ha a nők tudnák, hogy mit ér a zeller a férfiaknak, akkor Rómába küldenék". A modern kutatások során a friss zellerszárakban olyan anyagot találtak, amely a tesztoszteron termelését indukálta, és elősegítette az androszteron, a verejtékben lévő afrodiziákum feromonok formájában történő felszabadulását.
Egyiptomban és Kínában ízületi fájdalmakkal, köszvényes rohammal, reumával küzdő betegek kezelésére használták.
Terápiás erények a kínai orvoslás szerint.
Tudjuk, hogy a kínai gyógyszerkönyvben minden növénynek, minden gyümölcsnek, minden zöldségnek terápiás vagy megelőző erényeit tekintve egy vagy több célmeridián és egy vagy több célszerv található.
A zeller meridiánjai és befogadó szervei:
- máj,
- a gyomor,
- a Tüdő és
- a hólyag.
Először is, hideg természete miatt a zeller szárak csökkenti a máj hőjét, a Yang feleslegét a májban.
Tehát bármi, ami a Yang felesleges része a felsőtestben, kezelhető ez a növény; legyen szó szédülésről, szédülésről, vörös arcbőrről, gyulladásos vagy nem gyulladásos vörös szemekről, a Yang felesleg miatti fejfájásról stb.
Azután harmonizálja a gyomrot és csökkenti a meleget. Ezt a hőt többek között a túlzott alkoholfogyasztás okozhatja.
A Qin Cai ezért segít csökkenteni a gyomor túlműködését, amely tüneteket okozhat: szomjúság, hányinger, hányás.
Amikor étkezés előtt gyümölcslé formájában fogyasztják, aperitifnek tekinthető, nevezetesen az étvágy felkeltésére és az emésztés előkészítésére.
Ha a hólyag meridiánján cselekszünk, ez lehetővé teszi a harcot a hőállapotok ellen, és elősegíti a vízhajtást. Amikor a hólyag nedvességéről-hőjéről beszélünk, bármit értünk, ami gyulladásos jelenség lehet, például hólyaghurut, urethritis.
Tehát ez kiváló húgyúti fertőtlenítő.
Ő viszont a nagyon jó természetes vízhajtó.
Egészben fogyasztva kiváló rostot biztosít, amely szó szerint megtisztítja az emésztőrendszert és a bélbolyhokat.
Nagyon hasznos lehet fogyókúrás étrendek. Nemcsak alacsony a kalóriatartalma (20kcal/100gr), ami azt jelenti, hogy több energiát fogunk költeni az emésztésére, mint amennyit biztosít, ezért a katabolizmus-anabolizmus egyensúlyban súlycsökkenés. De vízhajtóként ugyanazt a fogyást is elősegíti.
Nagyon érdekes akciója van forró villanások posztmenopauzális szindrómákban, a máj és a hólyag meridiánján kifejtett hatása miatt.
Néhány kínai gyógyszerkönyvben ez a zöldség állítólag "hidratálja a tüdőt és megállítja a köhögést". Többek között hagyományosan kiváló családi gyógymód szamárköhögés a tüdőben lévő Yin vákuum miatt.