Zeller zselé - receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 zeller gyökérgömb
• 1 kis burgonya
• 1 bár csirkehúsleves
• 1 evőkanál. 1 evőkanál héjas mogyoró
• 5 cl krém
• 1 fél zöld alma
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Hámozza meg a zellert és a burgonyát, öblítse le és vágja kockákra. Tegyük egy edénybe, adjuk hozzá az összetört húsleves tablettát, majd fedjük le vízzel a magasságáig.
2. Mérsékelten sózzuk, borsozzuk, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, majd hagyja 20 percig forralni.
3. Ez idő alatt öblítse le a fél almát, majd vágja apró kockákra. Durvára törje a mogyorót.
4. Keverje össze a levest a tejszínnel, és ossza fel tálkákra vagy mély tányérokra. Megszórjuk kockára vágott almával és mogyoróval, és azonnal tálaljuk.

---