Zellerlé - a divatos ital hatása - I DO magazin
A zeller biztosan nem mindenkinek való. Az élénkzöld zöldségekben tele van erő, vitaminok, fontos tápanyagok és másodlagos növényi anyagok. A legtöbb ember már ismeri azt a tényt, hogy a zeller minden más, csak nem egészséges. A tendencia azonban távolodik attól, hogy egyszerűen rágcsáljon a rudakon. Frissen facsart gyümölcsléként a zeller jelenleg a német konyhákat is hódítja. De indokolt-e a hype? Mit hoz reggel a napi zellerlé? És mi köze hozzá egy bizonyos Anthony Williamnek?
Anthony William a New York Times legnépszerűbb szerzőjének "Medical Medium" nevű szerző, aki hat könyvet adott ki táplálkozásról és egészségről. Az egyik könyve, a Zellerlé - Az Ultimate Superfood ital az egészségedért nagyrészt felelős a zellerlé hype-ért. Az amerikai 232 oldalon a frissen facsart zöldséglé hatásaira tér ki. Kifejlesztett egy koncepciót arról, hogyan lehet az italt bevinni a napi táplálkozási rutinba.
William szerint a zellerlé hatása akkor alakul ki a legjobban, amikor felkelés után azonnal megiszol egy poharat. Ideális esetben éhgyomorra. Ezután körülbelül 20 percnek kell eltelnie a pohár zellerlé és a reggeli között. Ha beleveszi ezt a rutint a mindennapi életbe, akkor a zellerlé észrevehetően fejleszti hatását már egy hét múlva. Sokan azt mondják, hogy a zöldlé fittnek és létfontosságúnak érzi magát. Vannak, akik egyszerűen nem tesznek kávét vagy teát. A benne lévő keserű anyagok az étvágyat is megfékezik. Antony William és mások szerint a zellerlé számos más pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Ez legjobban közvetlenül az egyik művében olvasható el.
Mi a baj a zellerlé trenddel?
Tudományos szempontból a zellerlé témája még mindig teljesen új terület. A legtöbb egészségügyi szakértő úgy véli, hogy azok az emberek, akik zellerlével esküsznek, általában egészségesebb étrendet folytatnak. Az is kérdéses, hogy a nyers zellerlé egészségesebb-e, mint egyszerűen a zöldek elfogyasztása. Apropó: Egy pohárhoz legfeljebb fél kiló friss zellerre van szükség. Haza kell érnie és először. De aligha senki tagadja, hogy a napi pohár zeller és zöldséglé árthat. Különösen, ha nincs reggel frissen szedett bármi elérhető közelségben. De még akkor is, ha inkább egészségtelen reggelizési szokásai vannak. A nyers zeller káliumot, A-vitamint és K-vitamint, valamint némi folátot, C-vitamint és sok más antioxidánst tartalmaz.
Zellerlevet mindenki ihat rendszeresen?
A növényi eredetű ételek fogyasztása általában meglehetősen egészséges szokás. Néhány embernek azonban még mindig kevesebbet kellene fogyasztania bizonyos anyagokból - az úgynevezett allergénekből. Ezek egyes növényekben is megtalálhatók. Ide tartozik a zeller is, amelynek allergénjeit oxalátként is ismerik. Azok a betegek, akiknek bizonyos típusú veseköve van, különösen fogékonyak. Akik hajlamosak vesekőre kerülniük, kerülniük kell a zellert, vagy orvoshoz kell fordulniuk.
Magának zellerlé? A zellerlé nyomása nem gyerekjáték!
Az egészségügyi szakemberek általában azt javasolják, hogy maga nyomja meg a zöld aranyat, majd azonnal ürítse ki a poharat. Van azonban egy dolog, amire valóban figyelni kell: a zellert csak szerves minőségben szabad gyümölcslévé feldolgozni, mert a hagyományosan termesztett évelőket gyakran káros növényvédő szerekkel kezelik. Vásárláskor kérjük, ne figyeljen az optikára - ez egyébként a sajtóban lesz!
Jobb megérinteni magad, mint megnyomni magad?
Ha túl időigényesnek találja magát a zellerlé megnyomásával, akkor most egy zellerlét találhat a szokásos módon, kompromisszumok nélkül - organikus és nyers ételminőségben gyümölcslé üzletünkben. A DO felajánlja a zellerlé praktikus 3L-es adagoló dobozát, amelyet otthon a hűtőszekrényhez lehet vásárolni. Tehát minden nap élvezheti a hidegen sajtolt zellerlevet nagyon egyszerűen és még mindig frissen, csúcsminőségben (Made in Germany). Vigye magával, nyomja meg és tisztítsa meg magát anélkül, hogy vásárolni kellene. Mondja meg nekünk, hogy a zellerlé is működik-e az Ön számára. Nyerjen egy 3l-es doboz zellerlé tokot. Csak rövid ideig!