Zellerlé, a zöld gyümölcslevek új csillaga - Fresh Body Green Mind
Valószínűleg hallott már a legújabb egészséges trendről, amelyet jelenleg az interneten mindenhol látunk: a zellerléből.
Ez a szerény gyom (nem zöldségféleség) a közelmúltban hatalmas népszerűségre tett szert az Anthony William aka Medical Medium által indított #celeryjuicechallenge (1,7 millió Instagram követő) révén.
Szerinte a zellerléről úgy gondolják, hogy fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, kiegyensúlyozza a vércukorszintet, elősegíti az emésztést, megakadályozza a migrént, csökkenti a vérnyomást, megszünteti a bőrproblémákat és méregteleníti a májat stb.
Nyilvánvalóan elolvastam ezeket a hihetetlen előnyöket ezen az egyszerű gyógynövényen, és közelebbről meg akartam vizsgálni a témát.
Tehát elkezdtem megfigyelni és kivizsgálni azokat az embereket, akik részt vettek a #celeryjuicechallenge versenyen. Be kell vallanom, hogy szó szerint meghökkentem azokról az ajánlásokról és azokról a fotókról/képekről, akik olyan embereket készítettek, akik zellerlevet építettek be a rutinjukba.
Az eredmények lenyűgözőek voltak, ezért a téma még jobban felkeltette a figyelmemet.
Ezért folytattam a témát, és rátaláltam egy cikkre, amely elmagyarázta, hogy reggel éhgyomorra fogyasztott zellerlé javíthatja az irritábilis bél szindróma tüneteit (egy olyan szindrómát, amelyet már 7 éve szenvedek), és javítja a bélproblémákat általában. És ez az utolsó pont győzött meg engem a kezdésről és a #celeryjuicechallenge turnéra való bekapcsolódásról.
Mielőtt elmondanám Önnek a kúra kezdete óta tapasztalt előnyöket, íme az ígéretek, amelyeket a zellerlé kúra hirdetett.
A kúra ígéretei:
- helyreállítja a sav-bázis egyensúlyt
- szabályozza a koleszterinszintet
- helyreállítja az emésztés egészségét
- serkenti a vese és a mellékvesék működését
- helyreállítja a pajzsmirigy működését
- gyulladáscsökkentő
- alakformáló, hidratáló
- küzd a magas vérnyomás ellen
- megnyugtatja az idegrendszert
- harcol a rákos sejtekkel
- elősegíti a fogyást
Íme egy vázlat a zellerlé „csodálatos előnyeiről”, amelyet az orvosi közeg felsorol, és amelyet meghatározok, nem orvos, és mivel nagyon racionális és "tudományos" ember vagyok, mindig szükségem van egy minimális tudományos magyarázatra, hogy megértsem miért és hogyan.
Tehát elég sokat kutattam a témában, és megpróbáltam kitalálni, hogy egyetlen ágnak önmagában mennyi olyan előnye lehet, amely szinte csodálatos.
Ehhez vessünk egy pillantást a téma alapjára.
A zeller táplálkozási előnyei
A zeller az Apiaceae vagy az Umbelliferae családba tartozik, amely magában foglalja a petrezselymet és az édesköményt is.
A zellerlevelek gazdagok A-vitaminban; a szár pedig kiváló B1-, B2-, B6- és C-vitamin, valamint kálium, folát, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium és sok esszenciális aminosav forrása. A zeller sós ízéért felelős nátrium szintén nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezet számára.
A zellerlé terápiás erényei:
A zellerlé erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy nagyon előnyös azoknak az embereknek, akik krónikus és titokzatos betegségekben szenvednek, beleértve az úgynevezett „autoimmun” betegségeket, mint például a fibromyalgia, a Lyme-kór, a migrén, a szédülés, a lisztérzékenység, az irritábilis bél szindróma (IBS)., A cukorbetegség, a pikkelysömör, az ekcéma, pattanások, Raynaud-szindróma, gastrooesophagealis reflux, puffadás, bélgörcsök, savas reflux, székrekedés, bizsergés, zsibbadás stb.
Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatás
A zeller az éhező kórokozók, köztük az olyan produktív baktériumok és vírusok, mint az Epstein-Barr (VEB) által csillapítja a gyulladást, amelyek felelősek e gyulladásos és gyakran téves diagnózisú betegségek tüneteiért.
A zellerlében található ásványi sók szintén antibakteriálisak, ezért elősegítik a „jó” baktériumok egészséges környezetét.
Az ásványi sók hatása az idegrendszerre
A zeller ásványi sói meghatározó szerepet játszanak az idegsejtek működésében, sőt, a neurotranszmitterek vegyi anyagainak alapvető elemei. Az ásványi sók létrehozzák azokat a neurotranszmittereket, amelyek szükségesek az információk A pontból B pontba történő továbbításához, vagyis az idegsejtből az idegsejtbe. A gyenge neurotranszmitterrel rendelkező agy kikapcsol és "alacsony akkumulátorszintű" üzemmódba kapcsol. A zellerlé pedig akkumulátortöltő lehet az agy számára.
A zellerben található ásványi sók nagyon fontos támaszt jelentenek a központi idegrendszer számára, ezért rendkívül hatékonyak depresszióban, szorongásban, mentális ködben, zavartságban, bipoláris rendellenességekben, memóriavesztésben, figyelemzavarban szenvedők, valamint azok számára, akik nehezen tud koncentrálni.
A zeller elektrolitjai mély sejtszinten hidratálódnak, ami csökkenti a migrén, szorongás, pánikrohamok stb. Szenvedésének kockázatát.
Hajlamosak vagyunk sok félelmet tartani a belekben, sőt mindenki ismeri a "félelem a gyomorban" kifejezést. A szorongás mélyen befolyásolhatja idegrendszerünket, ami csomókat okozhat a gyomorban, és az emésztőrendszer egyensúlyának helyreállításával a zellerlé elősegíti az idegrendszer megnyugtatását, és ezáltal elménk megnyugtatását.