Zellersaláta mandulával - alap és vegán
Készítette: Lucia
Frissítve: 2020. október 19
Receptek, amelyek tetszhetnek
Hozzávalók 4 adaghoz
A zeller salátához
- 300 g hámozott zeller
- 300 g édes piros alma - ezek felét vágjuk szeletekre
- 100 g pelyhesített mandula
Az öltözködéshez
- 200 ml mandulakrém (alternatívaként szójakrém; akkor azonban a saláta már nem alap)
- ½ citrom - nyomja össze
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- Kristály só és bors a malomból
készítmény
- Elkészítési idő kb. 15 perc
- Főzési/sütési idő kb. 2 perc
- Rajzolási/pihenési idő kb.
A zeller salátához a zellert finomra reszeljük, és azonnal csöpögtetünk ½ teáskanál citromlével.
Keverje össze az öntet hozzávalóit egy salátástálban. Ezután az almát durva reszelővel közvetlenül az öntetbe (a mag körül) reszelje.
Hozzáadjuk a zellert és a mandula ¾-ét, mindent jól összekeverünk, sóval és borssal ízesítjük.
Tálaljuk az almaszeletekkel díszített zeller salátát, a maradék mandulát és petrezselymet.
Tápértékek adagonként
- Kalória: 286 kcal
- Szénhidrátok: 12 g
- Fehérje: 8 g
- Zsír: 23 g
Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen
Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.
A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg