Zöld chilis csirke Quesadillas recept - Todd Porter és Diane Cu Food; Bor - Receptek - 2020

A zöld chili finom ízt ad ezeknek az egyszerűen elkészíthető csirke quesadilláknak. Plusz: További csirke receptek

quesadillas

összetevők

  • 1/2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • Kóser vagy tengeri só ízlés szerint
  • Ízlés szerint friss repedt fekete bors
  • Nyolc 8 hüvelykes liszt tortilla
  • 6 uncia cheddar sajt reszelve
  • 1 doboz zöld chili, apróra vágva

Hogyan kell csinálni

Egy nagy serpenyőben fedje le vízzel a csirkemellet. Forraljuk fel és főzzük 15-20 percig, vagy amíg főzünk. Vegye ki a csirkét a vízből, és hagyja kihűlni. Vágjuk 1/2 hüvelykes darabokra, ízesítsük sóval és borssal, és tegyük félre.

Osszuk el a sajt felét 4 tortillára. Tetejére kerül a csirke. Adjon hozzá egy utolsó sajtréteget, és egyenletesen ossza el a tölteléket a tortilla körül, és hagyjon rést a szélén. Tetejére zöld chili és a maradék tortilla tartozik.

Melegítsen egy nagy serpenyőt, vagy süsse közepesen magas hőfokon. Tegyen egy töltött tortillát a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 3 percig, vagy amíg az alja aranysárga lesz. Óvatosan fordítsa meg a quesadillát és főzze további 2-3 percig, amíg a második oldala aranybarna és a sajt teljesen meg nem olvad.

Vegye ki a serpenyőből, és ismételje meg a maradék quesadillákkal. Hagyja néhány percig hűlni, mielőtt 4–6 darabra vágná.