Zöld főzési organikus receptek az ökológiai hulladékgátló főzéshez
Az ökológiai főzés megtanulható! Folytassa, tekintse át alapjait, és készítsen tippeket az ökológiai főzéshez, a helyi étkezéshez, valamint annak biztosításához, hogy az élelmiszer-pazarlás minden lehetőségnél csökkenjen. Mivel a zöld főzés nem csupán egy egyszerű kulináris módszerrel jár, ez alátámasztja a mindennapi szokások változását. Mint például kevésbé energiafogyasztó és néha biotermékek választása, valamint a szezonális gyümölcsök és zöldségek főzésének megtanulása. Többet mondunk.
Hogyan alkalmazzunk környezetbarát hozzáállást még a konyhában is ?
Az ökológiai főzést három összetevőjével határozhatnánk meg: a felhasznált termékek és eszközök jellemzői, a környezet védelmét elősegítő gesztusok, valamint az etikai lelkiismeret az élelmiszerekkel kapcsolatos megközelítésében. Kérdés a mindennapi élet gesztusain való elmélkedés is. Így korlátozza a pazarlást, takarítson meg energiát, fogyasszon szezonális termékeket, ne szennyezze. a kitűzött célok között vannak.
Olyan apró dolgok listája, amelyeket gyakran túlságosan hajlamosak vagyunk korlátozásnak tekinteni.
Konyhaosztály, tegye elõre elképzelt ötleteit !
Egyél zölden, ez nem feltétlenül organikus étkezés (de gyakran ajánljuk), hanem felelősségteljesebb táplálkozás intelligens döntésekkel. A zöld étkezés azt is jelenti, hogy feltöltjük az ízeket, és tiszta lelkiismerettel ápoljuk a jó termékek iránti szeretetet.
6 100% -ban környezetbarát főzési tipp
Enni és főzni, miközben vigyázunk a környezetünkre, néhány egyszerű szabály segít megvédeni a bolygót:
> Fogyasszon helyi ! Jobb, ha lehetőleg kerüljük az egzotikus termékek, a szezonon kívüli zöldségek vagy gyümölcsök, vagy a ritka halak és húsok fogyasztását. Amikor a termékek messziről érkeznek, kérdezd meg magadtól: nekem valóban szükségem van rájuk? Találhatok-e helyi, kevésbé energiafogyasztó alternatívát? Mert ha ételeit repülővel vagy hajóval kell szállítani, ezek hozzájárulnak a levegő és az óceán szennyezéséhez, és több energiát fogyasztanak, mint a helyi termékek.
> Bio zöld ? Itt egy remek kérdés! A biotermék olyan termék, amelyet nem végeztek kémiai kezelésen, és a priori mindenki nyer: egészsége szempontjából a környező természet mint ember. Ha ezeket a termékeket az Ön országában vagy akár a régiójában gyártják, még jobb !
Tehát, amikor csak lehetséges, válasszon helyi és biotermékeket, de legyen óvatos. Ha messziről jönnek, akkor a szénlábnyomukhoz vezetnek.
Azonban nem arról van szó, hogy kemény-e, mert bizonyos termékek, például a fűszerek, a kakaó vagy a kávé nem nőnek a szélességi fokunk alatt. Ebben az esetben nincs más választás, a szoba lényegtelen.
> Újrahasznosít ! A bioélelmiszer-hulladékaid (sárgarépa és almahéj, borsmag, kávézacc)? Komposztálja őket! Csak kertje sarkában kell tárolnia őket, hogy műtrágyává váljanak, vagy akár az erkélyen, egy erre a célra szolgáló edényben. Egyébként megeheti a hámozásokat is! Ehhez valóban organikus növényeket kell főznünk, mert a bőr koncentrálja a kémiai alapanyagokat, míg a biológiai változatban további vitaminbevitelben részesülünk. Kényeztesse magát paradicsombőrrel vagy sült burgonyával, vagy akár retek tetejű levessel.
> Zárja el a vízcsapot ! Amikor megmossa a zöldségét, tervezzen egy műanyag medencét, amelybe a megfelelő mennyiségű vizet önti, amire szüksége lesz, hogy ne hulljon víz. Csak annyit kell tennie, hogy kiöblíti őket. Használja újra az áztató vagy főző vizet a növények öntözéséhez, és ne habozzon beszerelni egy áramláskorlátozót a mosogató csaptelepéhez.