Zöld hagyma, a zöldség, amely megtisztítja a méreganyagokat a szervezetből
A saláta finom ízén kívül a zöldhagyma is kivételes gyógyszer, amelyet évezredek óta megszakítás nélkül használnak. A zöldhagyma jelentős mennyiségben tartalmaz C-vitamint, B9-vitamint, káliumot, kalciumot.
De a klasszikus tápanyagok mellett ez a zöldségcsemege számos, nagyon erős terápiás hatású vegyületet is tartalmaz:
Az allicin az az anyag, amely a hagymának szagot ad, de rendkívül erős antibiotikus és vírusellenes hatása is van. Ezenkívül a tüdő és a középső légutak védője, amely megvédi őket a fertőzésektől és a daganatos betegségektől.
A cvercitin egy erős antioxidáns, amelyet a keringési rendellenességek, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák elleni küzdelemre használnak.
Nyersen vagy levesben és pörköltben főzve a zöldhagyma a legerősebb étel az immunitás erősítésére. A zöldhagymás kúra vizelethajtó, tisztító, antiallergén hatású, és képes szabályozni a test endokrin aktivitását.
"A hagyma C-vitaminban, rostban, folsavban, B6-vitaminban és magnéziumban nagyon gazdag étel, kevés telített zsír-, nátrium- és koleszterinszint van benne. Így a hagyma tökéletes tápértékkel rendelkezik, hogy megszabaduljon a felesleges zsír- és koleszterinszinttől, és egyúttal hozzájáruljon a vas egészségéhez. A hagyma szénhidrátokat is tartalmaz, de jelentős mennyiségben tartalmaz káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, jódot, rézet, A-, E-, C-, B-vitamin komplexet, valamint antiszeptikus tulajdonságú anyagokat is "- mondja Dr. Deniza Zaharia, Háziorvos.