Zöld kávé kivonat fogyáshoz - zsírégető vagy csak hideg kávé

Ami a fogyást illeti, az utóbbi időben hallani lehet a zöld kávéról, a zöld kávébabról vagy a zöld kávékivonatról. Zöld kávé? Ez nagyon egzotikusan hangzik, mivel általában csak az általunk ismert és szeretett koffeinital főzéséhez használt barna kávébabokat ismerjük. Ez a zöld kávé állítólag segít a fogyásban, diéta és testmozgás nélkül, mintha a súlya magától leesne. Ez valóban működhet? És ha igen, hogyan működik ez a kávé kivonat és egészséges is? Alaposan megnézzük!

Mi a zöld kávé?

A zöld kávénak különböző nevei vannak, például zöld kávébab vagy zöld kávékivonat. Ami annyira egzotikusnak hangzik, valójában egyáltalán nem. Mert ez nem más, mint a pörköletlen babkávé, amelyet egyébként őrölve használunk a kávé elkészítéséhez.

Ha inkább a zöld, pörkölt kávébabot főzi, akkor olyan italt kap, amely csak homályosan emlékeztet az ismert kávéra. Mivel a fontos aromák, amelyeket a kávéban értékelünk, csak a lassú és kíméletes pörkölési folyamat során jönnek létre a kávébabban. Ehelyett a zöldbab olyan különleges összetevőben gazdag, amely nagyrészt elvész a pörkölés során, ezért csak kis mértékben fordul elő főtt forró italunkban. Klorogénsavról beszélünk.

Miért zöld kávé?

A zöld kávé a legmagasabb klorogénsavtartalmú étel, ezért azt előre meghatározták az emberekre gyakorolt egészségügyi hatások további kutatására.
Egy 2012-es tanulmányban 1 a Scantoni Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az alanyok, akik hosszú ideig zöldeskávé kivonatot fogyasztottak, fogyásuk nélkül változtatták meg étkezési vagy életmódbeli szokásaikat. Természetesen ezek az eredmények arra késztették a fogyókúrát, hogy észrevegyék, és hirtelen kaptak kapszulákat és zöld kávéval ellátott termékeket a fogyáshoz mindenhol.

Milyen kávébabok vannak?

Valójában negyvenféle kávébab létezik. Gazdasági szempontból a legérdekesebb azonban az Arabica és a Robusta két fajta.

Arabica
Önmagában a Coffea arabica fajta adja a világkereskedelem 60% -át, ezzel a legfontosabb kávéfajta. A valamivel drágább Arabica növekvő területei főleg a felvidéket foglalják magukban olyan országokban, mint Kolumbia, Kenya és Brazília. A rizsbab zöld vagy kék-zöld színű, ovális alakú és legfeljebb 9 mm hosszú. Az Arabica kávé, más néven Java bab különlegessége kissé erősebb, savas íze, kevésbé keserű anyagokkal és finomabb ízárnyalatokkal.

Robusta
A Robusta kávébab megfelel a nevének. Nemcsak ellenállóbb, mint az Arabica fajta, hanem gyorsabban növekszik, és összességében magasabb a hozama, ezért általában olcsóbb. Az érett bab barnás vagy sárgászöld, kissé kerekebb és kisebb, mint az arabica bab. Ízét tekintve a Robusta kávé savtartalma kissé alacsonyabb, de általában magasabb a keserű hangja.

A zöld kávébab összetevői

Az érett kávébab sokkal több összetevőt tartalmaz, mint a pörkölt bab, amelyet később kávé készítéséhez használnak. Mivel a pörkölés során sok egészséges összetevő elvész. A pörkölési eljárástól függően a különböző összetevők aránya természetesen változik. A zöld, pörköletlen kávébab viszont nagyon gazdag a következő összetevőkben:

Klorogénsav
A klorogénsav erős antioxidáns, ezért képes megfogni a szabad gyököket és ellensúlyozni az öregedési folyamatokat. Főként a zöld kávé karcsúsító hatásáért felel. A zöld kávébab minden étel közül a legmagasabb klorogénsav-tartalommal rendelkezik. A sav megtalálható olyan gyümölcsökben is, mint az alma, padlizsán és eper. A főzött kávé klorogénsavat is tartalmaz. A kávébab pörkölésével azonban nagy része elvész. A zöld kávé átlagosan körülbelül 7% klorogénsavat tartalmaz, a zöldkávé-kivonatban az arány a feldolgozástól függően lényegesen nagyobb lehet.

koffein
Természetesen a zöld kávé már tartalmaz stimuláló és stimuláló koffeint. Az arány a fajtától és a termesztéstől függően változik, a Robusta kávé átlagosan több koffeint tartalmaz, mint az arabica bab.

Trigonelline
A trigonellin a zöld kávé második fontos alkaloidja a koffein mellett. Ez a B6-vitamin származéka, és a pörkölés során lebomlásával 90% -kal csökken.

Fehérjék
A zöld kávébabban 18 aminosav található, a fehérjék összesen az érett bab 10% -át teszik ki. Ide tartoznak az aszparaginsav, a leucin, a lizin és mások aminosavak. A bab megsütése főleg csökkenti az esszenciális aminosavak (lizin és treonin) mennyiségét.

Lipidek
A zöld kávébabban zsírok és olajok, úgynevezett kávéolajok is találhatók. Míg az arabica bab viszonylag nagy mennyiségű, körülbelül 12% olajat tartalmaz, a Robusta bab lipidtartalma meglehetősen alacsony, körülbelül 4,5%. A tartalmazott tokoferolok, amelyek nagyon erős antioxidáns tulajdonsággal bírnak, különösen fontosak.

A zöld kávé hatása

A zöld kávét elsősorban a fogyás csodaszereként forgalmazzák. De valójában milyen hatása van a pörköletlen babszemeknek?

Zöld kávé kivonat fogyáshoz

A zöldkávé kivonat nagyon híressé vált, amikor a tudósok egy tanulmány során felfedezték a fogyás feltételezett csodahatását. Néhány év eltelt, és van még néhány tanulmány, amelyek a zöld kávé vagy a benne lévő klorogénsav testtömegre gyakorolt hatását vizsgálták. Van-e egyértelmű eredménye ennek a sok vizsgálatnak? Nem, sajnos nincs. Számos tanulmány létezik, de ezek többségét kereskedelmi érdekből hajtották végre, ezért tudományos bizonyítékként alkalmatlanok. Ezenkívül számos olyan tanulmány létezik, amelyek nem felelnek meg egy tudományos tanulmány követelményeinek a módszertan és a résztvevők száma szempontjából.

Egy 2012-ben végzett tanulmány áttörésnek tűnt az étrend kutatásában. Egy 22 hetes vizsgálat során az alanyok különféle készítményeket kaptak nagy dózisú zöldkávé kivonattal, alacsony dózisú kivonattal vagy placebóval 6 héten keresztül, majd 2 hét szünetet tartottak közöttük. Az eredmények egyenesen elsöprőek voltak, mivel az alanyok átlagosan 8 kg-ot fogytak és 3 ponttal csökkenteni tudták a BMI-t. Ezenkívül kiderült, hogy a legjobb eredményeket azokban a hetekben érték el, amelyekben a kávé kivonatot bevették. A szerzők azonban 2 év után visszavonták az eredményeket. Mi történt? A szerzők szerint ők és a tanulmányok támogatói nem tudták garantálni az összegyűjtött adatok és a bemutatott eredmények pontosságát, ezért határolódnak el tőlük. 1

Az embereken végzett zöldkávé-kivonattal kapcsolatos számos vizsgálat metaanalízise 2010-ben a következő eredményre jutott:

Bár számos fenntartás van, a zöld kávé kivonat fogyasztása súlycsökkenést eredményez, amelyet klinikai vizsgálatok bizonyítottak. A hatás kicsi, és ennek a hatásnak a klinikai jelentősége továbbra is bizonytalan. További kutatásokra van szükség a készítmény hosszú távú hatásának és biztonságosságának igazolásához. 2

Vérnyomás

Egy 2006-ban elvégzett tanulmány megvizsgálta az alacsony klorogénsav (140mg/nap) dózisok hatását a magas vérnyomásban szenvedőkre. Az eredmények arra utalnak, hogy a zöld kávé pozitívan befolyásolhatja a vérnyomást. Az összes teszt résztvevőjének vérnyomása jelentősen csökkenthető volt, ha klorogénsavat vettek be. Ezzel szemben a placebo csoportban nem találtak szignifikáns változást. A BMI-re vagy a testsúlyra gyakorolt hatás azonban nem volt meghatározható. 3

Homocisztein

Egy 2000-es tanulmány eredménye szerint a klorogénsav növeli a homocisztein koncentrációját a vérplazmában. Ez annyiban érdekes, hogy a homocisztein fontos jelzője a szívbetegségek kockázatának. Ennek a koncentrációnak a növekedése a szívbetegségek kockázatának növekedéséhez vezet. 4

Zöld kávé lenyelése és adagolási formái

A tisztázatlan vizsgálati helyzet miatt nincs egyértelmű kijelentés az ideális napi adagról. Úgy tűnik, hogy a klorogénsav ajánlott mennyisége 120 mg - 300 mg között van. Meg kell jegyezni, hogy a klorogénsav aránya a különféle kávékivonatokban nagyon ingadozhat.

Dózisforma
Mivel a zöld kávébab sem kulináris szempontból kiemelkedő jelentőségű sem egészében, sem főzött italként, a bevitel többnyire a por vagy kapszula formára korlátozódik. Javasoljuk, hogy kapszula formájában vegye be, mert könnyebb használni.

Mellékhatások

A zöld kávé toleranciája hasonló a főzött ital toleranciájához. Felmerülhet a zöld kávé por allergiája, amelyet valószínűleg az illóolajok okoznak.

A zöldkávé kivonat fogyasztása miatti homociszteinszint esetleges növekedését különösen azoknak kell megfontolniuk, akiknek már fennáll a szívroham veszélye.

Következtetés

Nehéz következtetést levonni a zöld kávébabbal kapcsolatban. Bizonyos esetekben a tanulmányi eredmények világos nyelvet beszélnek, és a zöld kávé kivonatot súlycsökkenésként értékelik. Másrészt ezeket az eredményeket visszavonják, vagy más kutatók nem ismerik el a kutatás lefolytatásának módszertani hiányosságai miatt.

Ezért csak azt kell mondani, hogy lehet hatása. Mindazonáltal egyelőre nincs egyértelmű bizonyíték a zöld kávé fogyasztásának súlyvesztésére. Tehát ha fogyni akar, akkor vagy támaszkodhat a lehetséges meglévő hatásra, vagy használhat hatékony diétás készítményeket.

Összegzés

A zöldkávé kivonat pörköléslen kávébabból készül. A benne lévő klorogénsav állítólag segít a fogyásban. A tanulmányi helyzet nem egyértelmű - 300 mg tiszta klorogénsav kapszula formájában

dagad

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267522/
szabadon lefordítva: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2943088/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16820341
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11237928
https://examine.com/supplements/green-coffee-extract/

Via Abnehmpillen-Vergleich.de

Helló, nevem Florian, és szeretettel üdvözlöm Önt a diétás és fogyókúrás tabletták témájú oldalamon.

Krónikus anyagcsere-betegség miatt életemben újra és újra súlyos súlyingadozásokkal kellett megküzdenem. Miután a kilogrammok fáradságosan éheztek, általában gyorsabban álltak vissza, mint szeretném.

Ezért foglalkoztam életemben az anyagcsere, a táplálkozás és a testmozgás témáival. Fontos szempont számomra mindig is az volt, hogy a fogyás könnyű és nem kínzás. Így találtam ki a fogyókúrás tablettákat. Ezek a kis fogyókúrás segítők sokat ígértek, és csak ritkán tudták betartani.

Emiatt számos fogyókúrás tablettát és más készítményt kipróbáltam számos étrendem során. Annak érdekében, hogy kihasználhassa az e téren szerzett tapasztalataimat, ha hajlandó lefogyni, ezen az oldalon bemutatom legnépszerűbb fogyókúrás tablettáimat, étrendkészítményeimet és egyéb tippeket és információkat a fogyás, a táplálkozás és a testmozgás témakörében.