Zöld lencse étel
A zöld lencse főzésének legegyszerűbb módja kielégítő eredménnyel. A néhány összetevő hagyja "ragyogni" a lencse ízét. Ezért fontos a sötétzöld lencse használata. Gyakran főzöm, akárcsak a zöld lencselevest. Ez a két recept kedvenc lett, amikor zöld lencsének érzem magam.
összetevők
Zöld lencse étel
250 gr sötétzöld lencse (Puy vagy Eglouvia; vagy fekete lencse; vagy bármilyen lencse, amely főzéskor nem omlik össze)
1 kis hagyma
1 evőkanál reszelt paradicsompüré
1 babérlevél
2 evőkanál olaj
só, fekete bors
Készítmény
Zöld lencse étel
- Mossa le a lencsét egy kis vízben.
- A finomra vágott hagymát csak olajban főzzük, amíg kissé megpuhul (kb. 5 perc). Hozzáadjuk a paradicsompürét és további 2 percig főzzük, amíg enyhén karamellizálódik.
- Hozzáadjuk a lecsepegtetett lencsét és 750 ml vizet. Felforral. Fedővel forraljuk alacsony lángon, amíg kész (kb. 30-40 perc). A vége felé, amikor a gabona puha, ha úgy látja, hogy még mindig sok víz van a lencséken, vegye le a fedelet és hagyja, hogy lecsepegjen. Ezután adjunk hozzá sót és fekete borsot.
- Jó egyszerű, vagy köretként halhoz, csirkéhez, sertéshúshoz. A nagyböjtöt olajjal meghintett pirítóssal tálaljuk, és kevés oregánóval vagy tejszínhabbal meghintjük.
(5 pont/összes szavazat: 29)
mihaela badea 3 évvel ezelőtt - 2017. március 4. 13:00
Re: Zöld lencse étel
lencse étel, én nem. de leves, igen. Nagyon szeretem a fffffffffffff-et. egy javaslat. adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, zúzva, és egy kis mentát a végén. az íze különleges lesz. Cukorbeteg vagyok, és megvan a receptem, a konkrét receptből, de nem fog csalódni. siker és jó étvágy. szeretettel, Mihaela Badea
Blach mihai 3 évvel ezelőtt - 2017. március 17., 14:12
Re: Zöld lencse étel
Maia 3 évvel ezelőtt - 2017. június 17., 19:09
Re: Zöld lencse étel
500 gr-os csomagot kaptam egy németországi bírságból. zöld lencsét, és mivel eddig nem készültem fel, az interneten kerestem, és elmosolyodtam az ilyen elkészítés ötletén. Remélem, mostantól lencseevő leszek. Köszönöm!
Gabriela 11 hónappal ezelőtt - 2019. november 29., 10:16
Re: Zöld lencse étel
Egyszerű, jó és gyors. Megkeményítettem a hagymát és a póréhagymát.?
Veronica egy órája - 2020. szeptember 29., 11:16
Re: Zöld lencse étel
Köményt is adok nekik. A lencse és a kömény nagyszerű!
Ioana 28 perccel ezelőtt - 2020. szeptember 29., 12:36
Re: Zöld lencse étel