Zöld tea - csoda drogblog az egészséges táplálkozásról, az élvezeti trendekről és még sok minden másról
A zöld tea az egyik legrégebbi ital a világon. Már Kr. E. 2700-ban A teát a kínai szentírások említik. A tea eredete néhány legendán alapszik.
A leghíresebb legenda a legrégebbi is: Kr. E. 2737. Állítólag egy tealevél esett le a közeli teafáról egy forró vízzel teli tálba Shen Nung akkori császár számára. Amikor aztán ivott a tálból, állítólag annyira lelkes volt, hogy elrendelte, hogy ezentúl mindig tealeveleket szeretett volna a forró vízbe.
A zöld tea gyógyító tulajdonságai
Különösen a zöld teát évezredek óta értékelik gyógyírként. A teának állítólag olyan gyógyhatása van, amelyet más ital nem tud felajánlani. A zöld tea fő hatóanyagai a fitokémiai anyagok. A zöld tea legismertebb orvosilag aktív összetevője az epigallochatechin-gallát (EGCG). Az EGCG a polifenolok csoportjába tartozik. Úgy tűnik, hogy ezek a szerek fontos szerepet játszanak a rák kialakulásának megakadályozásában. Ezenkívül a polifenolok úgynevezett antioxidánsok, és megvédhetik a szervezetet az arteriosclerosis ellen. Úgy tűnik, hogy a zöld tea egyéb összetevői megvédik a bőrt a káros sugárzástól, és a legújabb tanulmányok szerint javítják a kognitív képességeket.
A zöld tea legfontosabb összetevője a koffein. A koffeinnek kétoldalas képe van: a stimuláló és a teljesítménynövelő hatást pozitívan értékelik, de az egészségügyi következményektől, például a szívdobogástól való félelem negatív. A koffeintartalom nagymértékben függ a tea típusától és elkészítésének módjától. Általánosságban elmondható, hogy a teából származó koffein enyhébb ingerléssel bír, és hosszabb ideig tart, mint a kávé. A teában lévő koffein tanninokhoz kötődik, és a szervezet nem tudja teljesen felszívni. A kávé esetében viszont a koffein közvetlenül bejut a véráramba.
A tea összes pozitív hatása mellett nem szabad megfeledkezni arról, hogy az étrend és az életmód fontos szerepet játszik mindannyiunk számára. A teázók gyakran egészségesebb életmódot folytatnak, mint a nagymértékű kávéivók.
A zöld tea nem tartalmaz kalóriát, feltéve, hogy édesítés nélkül fogyasztják. Állítólag a tea fokozza az anyagcserét és a zsírégetést.
A hőmérséklettől függ
A zöld teát nem szabad forrásban lévő vízzel önteni. Ellenkező esetben könnyen megkeseredik. A legjobb a 60-90 fokos vízhőmérséklet és másfél-két perc meredekségi idő.
A tea nem helyettesíti az egészséges étrendet, de a zöld tea erősítő és védő hatású lehet. Végül nem szabad elfelejteni a teát. A jó érzés és az íz önmagában az oka annak, hogy gyakrabban élvezzen egy csésze zöld teát.
További tippeket és információkat találhat a táplálkozásról GEFRO üzletünkben táplálkozási tippjeinkben vagy GEFRO folyóiratainkban.
Adatai védelme érdekében a közösségi média gombjai csak HTML-linkekként vannak integrálva a weboldalunkra; további információkat az adatvédelmi nyilatkozatunkban találhat, amelyhez a clicking gombra kattintva férhet hozzá...