Zöld tojás Benedict

Szeret igazán ízletes, fűszeres reggelit? Akkor itt egy különösen ízletes receptet várhat. - A tojás Benedict - A reggeli klasszikus Amerikából.

Buggyantott tojás szalonnán és holland szószban - amelyet egyszerűen „Avondaise” -vé (avokádó hollandia) alakítottunk. Nagyon sok zsír van benne, de mint tudjuk, ez a szósz a hagyományosival ellentétben sok jó vitamint és tápanyagot tartalmaz. Nagyon egyszerű és ízletes reggeli.

És mindenki számára, aki még soha nem pottyantotta a tojást - „semmi gond. Ez nem olyan nehéz, mint gondolná. Csak próbáld ki.

Tojás Benedict - „Avondaise” mártással. Öröm!

A recept: Zöld tojás Benedict

összetevők

• 1 avokádó
• 0,5 citrom
• 0,5 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál víz
• 1 evőkanál almaecet
• 8 szalonnacsík
• 4 tojás
• 1 csipet só, bors
• 2 marék rakétasaláta

készítmény

1. Az „avondaise” -hez az avokádót pürésítsük citromlével, fokhagymagerezddel, vízzel és kevés sóval és borssal, amíg krémes mártás nem lesz. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vizet.
2. A buggyantott tojásokhoz forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben.
3. Adjunk hozzá almaecetet. Csökkentse egy kicsit a hőt, hogy a víz csak pároljon (párolt).
4. Keverjen egy-egy tojást egy kávéscsészében (anélkül, hogy a sárgája megolvadna). Ezután csúsztassa a tojást a víz felett tartott leveskanálra a forrásban lévő vízbe. A tojás az elején kissé tapadhat a földre, de aztán lassan vándorol a felszínre. Fontos: ne keverje в lassen „csak hagyja 4 percig forralni a vízben.
5. A maradék tojásokat ugyanígy tegye a vízbe.
6. Ha azt szeretné, hogy a sárgája kissé szilárdabb legyen, hagyja hosszabb ideig a vízben.
7. Közben egy serpenyőben (zsír nélkül) megpirítjuk a szalonnát, és hagyjuk, hogy egy kis konyhapapíron lecsöpögjön.
8. Tálaláshoz tegyen egy kis rakétát a tányérra, kenje rá a szalonnaszeleteket, és adjon hozzá tojást és avokádószószt.

Illik

A tippünk

Köretként a friss spárga vagy a fiatal spenótlevél is nagyon ízletes. Szóval pillanatok alatt remek főételt varázsolhat a Green Eggs Benedict-től.

Tojás Benedict - Avondaise mártással

Tojás, szalonna és avokádó. Tényleg többet kell mondanunk?

Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.

Paleo alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

---