Zöldbab saláta kemény tojással és dióval

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 tojás
• 1 szív jégsaláta
• 400 g zöldbab
• 100 g diómag
• 4 evőkanál. olivaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Távolítsa el a szárakat a zöldbabból, és öblítse le. Forraljuk fel a sós vizet egy serpenyőben, és merítsük bele a zöldbabot 12–15 percre. Csepegtesse le őket és frissítse fel őket hideg víz alatt. Tartalék egy tálba.
2. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és amikor megpárol, főzzük a tojásokat 10 percig. Futtassa őket hideg víz alatt, hámozza meg és vágja negyedekre.
3. Vékonyítsa ki, öblítse le és csavarja ki a jégsalátát. Vágd durván.
4. Dobja fel a kihűlt zöldbabot a salátával, a keményre főtt tojással, a dióval, az olívaolajjal, a sóval és a borssal.
5. Óvatosan keverjük össze és tálaljuk.

---