Zöldbab saláta spárgával Hússaláták Saláták


2 paradicsom 1 friss szarvasgomba (opcionális)


4 szelet szarvasgombával készített libamáj

Vágja le a spárga széleit 8-9 cm hosszúságúra, tisztítsa meg az alapot és mossa meg őket. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja 8-10 percig, fedetlenül egy nagy fazékban, sós vízzel. A babot lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. Ropogósnak kell maradnia. A spárgát ugyanúgy forraljuk 8-10 percig. Engedje le a vizet, és hagyja megszáradni egy hajtogatott törülközőben, anélkül, hogy öblítené.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szárítsa meg. Vágja le a paradicsomot és hámozza meg, vágja ketté, távolítsa el a magokat és vágja kockákra a pépet. Vágja a szarvasgombát vékony szeletekre.

saláta

Az ecetet villával felverjük sóval és borssal, majd beletesszük az olívaolajat. Díszítsük a lemezeket raddichio levelekkel, és egy tálban keverjük össze a zöldbabot és a paradicsomot, szórjuk meg félkövérrel és keverjük össze. Kenje el a keveréket a salátalapokra. Díszítsük spárgahegyekkel és szarvasgombaszeletekkel. Tegyen egy szelet libamájot szarvasgombával a közepére. Borsozzuk és azonnal törjük össze.

Táplálkozási étrend szakaszok:

Népszerűsít! cégek, klinikák, orvosi irodák. Ideális hely, ahol elmondhatod másoknak, hogy létezel.